素炒油麦菜怎么做

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需要准备盐,大蒜以及油麦菜,先把油麦菜清洗干净以后择成段状,把大蒜拍碎,锅里面加入适量的油烧热,然后再把大蒜放进去炸香,加入适量的油麦菜翻炒,等到油麦菜炒熟以后,就可以加入适量的盐继续翻炒均匀就可以出锅了。
油麦菜的营养价值
适当的吃一些油麦菜能够达到催眠镇痛作用,因为油麦菜里面含有莴苣素,味道微苦,能够达到催眠镇痛作用,可以有效治疗神经衰弱问题,还可以达到降低胆固醇效果,把油麦菜榨成汁来喝就能够让睡眠质量有所提高。
吃一些油麦菜减肥的效果也是非常不错的,因为它里面含有非常丰富的维生素c以及膳食纤维,能够把身体里面多余的脂肪有效清除,所以也是一种很好的减肥食材,不管是清炒还是凉拌都可以。
吃油麦菜还可以达到止咳化痰作用,可以起到很好的湿润咽喉作用,能够让局部的炎症问题得到有效的改善,让分泌物粘稠程度减轻,让呼吸道炎症也得到缓解,这样痰液就能更好的咳出。
吃一些油麦菜还可以达到润肺去燥作用,维生素a的含量是非常高的,能够让呼吸道的上皮得到保护,让免疫球蛋白的功能变高,呼吸道感染得到预防,滋阴的作用也可以很好的体现出来,能够让皮肤变得更加舒适以及通畅。
吃一些油麦菜还可以达到治疗贫血效果,因为它里面含有非常丰富的钙质,铁元素,维生素c,胡萝卜素,能够治疗神经衰弱,达到降低胆固醇效果,对于贫血问题也有很好的辅助治疗作用。

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清炒油麦菜的制作材料:
主料:油麦菜300克
辅料:辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克,
调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克
清炒油麦菜的做法:
1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;
3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。
清炒油麦菜的制作要诀:
1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。谢谢采纳!

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1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用
3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可

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