牛肉炖笋子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-19 15:04
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热心网友
时间：2023-09-03 21:13
食材准备：
具体步骤：
牛肉切大块，泡去血水备用，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用
放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来
接着放入白糖、料酒、老抽，豆瓣酱
翻炒均匀后，加水，一定要一次加够，之后要炖3个小时。炖了一个半小时后可以放入笋子了，然后接着炖一直炖到牛肉软烂、水量合适为止，就可以装盘了
装盘，上桌
热心网友
时间：2023-09-03 21:13
牛肉切小块，焯水去血水，按卤肉方法将牛肉放入压力锅，牛肉熟后，加入笋块，不需升压再加热，笋熟入味即可出锅。
