请问烤大面包（500克）温度应掌控在多少度？谢谢
发布网友
发布时间：2022-04-19 15:07
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热心网友
时间：2023-06-25 19:02
一般来说上火要高于下火。上火190°，下火170°。十五分钟。
可是家用烤箱要是按这样的标准是不行的，会糊。所以控制在130-160之间就好，时间二十分钟。开始的5分钟左右，可以调到160°，然后降下温度，在135-145°。我也是试了很多次才觉得这样的温度较为合适的。
虽然还没烤过500g的，但家用烤箱掌握好温度要相对低一些，时间稍长一些就好。
希望对你有所帮助。
