如何洗水果最干净
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:50
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热心网友
时间：2022-05-25 16:09
洗水果的正确方式如下：
使用小苏打
把水果先用清水清洗一遍，如果是草莓，那么直接把苏打粉放进水盆里加满清水，把草莓浸泡十分钟再冲洗干净就可以，如果是苹果之类的话，那么浸泡十几分钟后用手搓洗。
利用食盐
除了草莓这类水果之外，雪梨苹果桃子等这种水果都可以利用食盐清洗的，把水果浸泡水里之后，用食盐对着水果不停的搓洗，再次冲洗干净就可以了。
盐水浸泡
这种办法比较适合于杨梅这一类的水果，能够利用淡盐水清理掉杨梅上面的那些细菌。杨梅浸泡淡盐水里二十分钟左右，清水多次冲洗干净就行。
直接清水浸泡、比如说葡萄吧，因为是一串串的，所以在清洗的时候，先把葡萄里一粒粒剪下来，放进水盆里之后加清水浸泡半小时，再来回的冲洗几次就好了。
去皮吃的水果：如芒果、荔枝、龙眼、西瓜等。因为不吃皮，对于第一类水果的清洗就比较简单，清洗后再剥皮（削皮）或切片食用，以免果皮附着的农药污染果肉。
去皮或带皮吃的水果：如苹果、梨、葡萄、芭乐等，此类水果一般体积较大且表皮光滑。对于第二类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理。但果皮亦含有丰富的营养，如果是想带皮吃的话就清洗起来就要花些心思了。
热心网友
时间：2022-05-25 17:43
水果通过浸泡水洗法、碱水浸泡法、加热法、使用专用洗涤剂、去皮法、阳光曝晒法、储存法等方法洗才干净。下面就会详细的介绍。这几种洗涤方法的操作步骤。
1、浸泡水洗法
水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，对包心类蔬菜，要先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清洁剂效果更佳。不过，因为一些农药渗透能力非常强，连根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药，但对已渗透进蔬菜内部的农药却*为力。
2、碱水浸泡法
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
3、加热法
随着温度的升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出。据试验，此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养。
4、使用专用洗涤剂
这也是一种较为有效的方法，比较适合瓜果类蔬菜，一般可去掉50%以上的农药。但专用洗涤剂必须是质量可靠厂家的产品，清洗时也要冲干净洗涤剂，否则易产生二次污染。
5、去皮法
有机磷、有机汞及菌酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。因此，对能去皮的蔬菜如丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。
6、阳光曝晒法
利用阳光中多光谱效应，分解破坏蔬菜中部分残留农药。据测定，鲜菜、水果在阳光下晒5分钟，有机氯、有机汞农药残留损失达60%。
7、储存法
随着时间的推移，农药在空气中能缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。这种方法适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种，一般应存放10天以上。以上这些种洗涤水果，虽然操作简单，但是水果洗得非常干净
热心网友
时间：2022-05-25 19:35
去皮或带皮类水果巧用盐和面粉
此类水果一般表皮较为光滑且拥有丰富的营养价值，如苹果，梨，桃子，葡萄。对于这类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理，如果是想带皮吃的话就清洗起来就要花些心思了。
苹果

保鲜技术让苹果表面残留的化学物质不易清洗。
清洗小贴士：将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净，就可以放心食用啦。
桃子
新鲜的桃子很好吃，就是毛太多，难以清除。
清洗小贴士：先用水冲洗一下桃子，然后抓把盐涂在桃子表面，轻轻搓揉，再将桃子放入水中浸泡，最后用清水冲洗干净。可以完全去除桃毛。或者，将桃子放入盐水中浸泡一段时间，再进行搓洗。
葡萄

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，轻轻洗无法清洁表面，用力搓可能会使葡萄破皮，该如何处理?
清洗小贴士：将葡萄放入水中，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲搓揉，只需来回滚动，然后放入水中进行筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会将那些脏东西带走。
带皮吃的水果浸泡*好
此类水果一般体积较小且容易洗破，如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。
杨梅
杨梅表面高低不平，稍稍用力就会有破损，有的人干脆不加清洗就食用，但是它本身可能带有寄生虫，可能会带来健康隐患。
清洗小贴士：将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些病菌，还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。
草莓

草莓无法削皮，而且外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，会使草莓破损。所以很多人不知道该如何清洗，导致经常会有人因为吃了不洁的草莓而腹泻
清洗草莓的步骤：
1. 用流动的水冲洗几分钟，将草莓表面的病菌，农药及其它污染物去除一部分，注意，不要将草莓浸泡，以免草莓上的农药溶在水中，再次被草莓吸收并渗入果肉;
2. 将草莓浸在淘米水中(宜用首次淘米的水)及淡盐水中三分钟;注意，淘米水和淡盐水的作用是不同的，淘米水是碱性水可以分解农药，而淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，且有一定的消毒作用;

3.再次用清水冲洗草莓;
4. 用净水或者冷开水冲洗一遍草莓。
