做蛋糕可以用小麦粉代替低筋面粉吗
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发布时间：2022-04-19 13:14
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热心网友
时间：2022-07-10 18:28
做蛋糕是不可以用小麦粉代替低筋面粉的，因为小麦粉是中筋面粉，用来做蛋糕会变成面饼。但是可以把玉米淀粉和小麦粉1:4混合，就可以变成低筋面粉了。
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