减肥餐为什么不能放盐
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发布时间：2022-04-24 09:45
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热心网友
时间：2022-06-18 15:59
用盐过多正是是脂肪堆积的元凶！
盐是氯和钠以离子或化合物的方式存在的物质。当我们摄取过多盐份的时候，细胞内外会产生渗透压，吸干细胞的内液，使细胞变得支离破碎、疲惫不堪。
直到饥渴我们才会喝很多水，这种缓慢而失衡的代谢过程，就会影响器官的正常有效运转和体内其他化学物质的代谢能力，从而使脂肪的分解变得缓慢，造成减肥的失败。
而食用盐过多，不仅会造成肥胖，更对身体健康不利。随着盐中钠的摄入量增多，超过肾的清除能力就会在体内存留，再伴随着体内水分增加，血容量随之增加，导致患上高血压，并加重心脏负担，促发心力衰蝎。这就是为什么大多肥胖的人会伴发有高血压了。
我国古代长寿养生之道就提倡口味要清淡，少油少盐。而这确实有益于人体健康，科学家们指出过多食盐，则易患高血压病。所以反过来说，有高血压的人群和需要减肥的小伙伴都要少吃盐！
目前我国*平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。中国营养学会理事长杨月欣说，研究表明，减少食盐摄入具有明确的降血压效果，每人每天若能减少6克盐，高血压患病率将下降7个百分点，可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。
减少食盐用量的6个诀窍：
1.量化用盐
改变重口味、培养清淡饮食的习惯,逐渐量化用盐。家中使用限盐勺罐,逐渐减少食盐摄入,直到减至推荐用量。
2.调味品替代法
烹调时可以多用一点醋、柠檬汁、香米料酒、姜等调味品替代一部分盐和酱油,既增加了食物的美味,又减少了用盐。
3.烹饪方法多样
多采用蒸、烤、煮等烹调方式,享受食物天然的味道,不是每道菜都需要放盐的。有些食物自带其他香味,比如洋葱、青椒、黄瓜等，可以不放盐或适当少放盐。
4.烹任后放盐
烹饪菜肴时最好等到快出锅时再加盐,后放盐能在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。凉拌菜等到食用之前再放盐更好口感更脆爽，是因为菜会“吸盐”,同时挤出汁液。总之,放盐步骤越晚越好。
5.少喝菜汁
放了盐的菜，最好不要喝菜汁，特别是老人和小孩。
6.少吃含盐零食
很多加工零食都是高盐食物,要学会看标签,拒绝高盐食品，如一些干梅、果脯等。
热心网友
时间：2022-06-18 16:00
1.减肥期间可以吃盐吗
减肥期间可以吃盐，但是要注意控制好量，最好是每天不要超过6克。
食盐的主要成分是氯化钠，钠离子会阻碍身体多余水分的排泄，且摄入盐分过多会引起口渴，会增加人体的饮水量，身体摄入的水分增多，有没有排出多余的水分，就容易引起水肿，表现出来的症状就是胖。
2.减肥期间吃多少盐合适
减肥期间盐的摄入量6～8克合适。
世界卫生组织建议：一般人每日食盐量为6～8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于轻度高血压患者，美国关于营养和人类需要委员会建议，每日盐的摄入量应控制在4克左右，这个标准对我国心脑血管疾病患者也是适宜的。
3.减肥为什么要少吃盐
在人的体液中，某些细胞外液的成分和海水十分相似，含有约0.8%的钠盐水。另外，细胞内液则是充满淡味的钾液。这两种液体在人体内巧妙地维持着平衡，使人体保持健康。
