牛肉南瓜烧怎么做
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发布时间：2022-04-24 09:51
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热心网友
时间：2022-06-18 17:36
材料南瓜（买有肚剂部分）500克、牛肉400克、蒸肉粉（买桥头牌麻辣味双包料的）、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水做法1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、生抽少许，鸡精、水少点。3、把牛肉抓进南瓜里，放进一个大碗里，再放入蒸锅里蒸40分钟即可。4、蒸熟后把牛肉移至到盘子里，再淋上蒜泥水（和蒜子一起哈）喜欢吃香菜的可以撒上香菜即可。食材：牛肉丝250克，南瓜一小截，盐一小勺半，鸡精一小勺，料酒一小勺，蒜花适量，胡椒粉适量，姜片适量。做法：1、将牛肉丝倒入开水中，倒一小勺料酒焯去血水。2、捞出后洗净。3、南瓜去皮后切成片。4、将牛肉丝放进汤锅中，放两、三片姜，倒入适量的清水，盖上锅盖炖一小时左右至牛肉丝熟烂。5、将南瓜片放进牛肉汤中，盖上锅盖小焖一会。6、南瓜熟后，放一小勺半盐和一小勺鸡精调味。7、再撒上一点胡椒粉，最后放入蒜花搅拌一下即可。
热心网友
时间：2022-06-18 17:37
1. 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。
2.南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
3.取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。
4.烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。
5.续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。
6.加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅
热心网友
时间：2022-06-18 17:37
牛肉南瓜汤的做法：
南瓜500克、牛肉250克、盐适量
做法：
1、南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；
2、牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；
3、在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开偿饥稗渴织韭半血报摩以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。
