发布网友 发布时间:2022-04-24 10:05
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热心网友 时间:2023-10-09 19:38
鉴别乌龙茶的第一步:望
鉴别乌龙茶的第一步首先是望,换句话说就是看乌龙茶的外形。
捧在手心对着光线看
(1)把乌龙茶茶叶捧在手心对着光线看,上好的春茶颜色应该是墨绿,若带点砂绿白霜更佳。
(2)如果茶色灰暗枯黄,那肯定是劣品乌龙茶。
(3)如果是老到点的乌龙茶,可以仔细观察茶叶是否隐存红边,有则表明发酵适度。
鉴别乌龙茶的第二步:闻
鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。
1、将乌龙茶用手捧住干茶,鼻子贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶。
2、反之,闻起来香气不足,甚至带有杂味,那就不是好茶。
3、也可以这样区别:香气浓郁持久的是好茶;有青草味的是下品;散发异味的不能饮用。
鉴别乌龙茶的第三步:摸
鉴别乌龙茶的第三步就是摸,感受下茶叶的手感如何,乌龙茶分球形和条形两种。
1、球形的乌龙茶放在手中抖动,要感觉分量适中,太轻滋味淡薄,太重易苦涩。
2、条形的乌龙茶,如果感觉叶尖刺手,是因为茶青太嫩或退青不足,喝起来会有苦涩感。
热心网友 时间:2023-10-09 19:39
建议别在电商平台买啊,骗人的居多啊!冲茶的时候有粉末状在杯底,越喝口越渴,喝茶注意观察一下舌头有没有变黑,没有变黑就是真的!