毛栗子该怎样煮

发布网友 发布时间：2022-04-24 10:05

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共7个回答

热心网友 时间：2023-01-24 21:39

时间：10-30分钟；

主料：锥栗2斤；

毛栗子（水煮）的做法步骤：

1.栗子清洗干净；

2.洗干净的栗子放入高压锅加水漫过栗子一点点就可以，因为高压锅不费水，大火烧开上气以后 中火8分钟关火，等气阀落下以后就可以开锅了；

3.煮好的毛栗子从锅里面捞出；

4.毛栗子要买这种小的 大概一个一毛钱硬币大小，最好买福建的锥栗，安徽的也可以。

热心网友 时间：2023-01-24 22:57

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.

水洗3遍以上.

高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)

关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.

打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.

脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.

做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮

热心网友 时间：2023-01-25 00:32

付费内容限时免费查看回答毛栗子可以搭配冰糖一起煮，以下是糖水煮毛栗子的具体做法。材料：毛栗子400克、冰糖适量、水适量。步骤：1、将毛栗子清洗干净。

2、用锋利的刀在栗子上切一口，小心别切到手。3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖。4、清水没过栗子，大火开煮。5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。6、栗子开口了。7、将毛栗子装盘即可食用。

希望我的回答可以帮助到您

热心网友 时间：2023-01-25 02:23

把生栗子洗干净,等水开放入生栗子,煮开后再煮上个三,四分钟,栗子用漏勺控水出锅,放入微波炉盒子里,一定要记住,不要盖盖哦,一斤大约高火两分钟,香喷喷的糖炒栗子就出锅哦,

有人要问啦,糖怎么没看到呢,其实一般卖的栗子加糖是为了让栗子看上去表皮漂亮,亮晶晶的,所以在家就用不着了,吃起来一样很甜的,相信我没错的.
四、
将高压锅倒入少量的食用油，加热半分钟，倒入洗好控干的栗子，盖上盖子，不加气压阀，一边加热，一边拿起来晃悠，使其加热均匀，直至听到爆裂声，关火，再摇一摇，等爆裂声停止，打开盖子即可。听到爆裂声要及时关火，不然栗子会爆得粉碎，另外要不停摇晃，一定不要加气压阀，爱吃糖的，可加入少量糖水；做好栗子后，锅不容易刷，所以最好用淘汰的锅 。

热心网友 时间：2023-01-25 04:31

毛栗子只是栗子上有毛，没多大区别，常用的办法都可以。我一般吃栗子不煮，直接放在电饭煲里，在锅底铺一层水，然后让电饭煲跳2到3次即可，也可以自己尝尝，然后在看是跳几次为好！！

热心网友 时间：2023-01-25 06:56

煮的都不好，里面的毛去不掉，我教你好方法，你可以试验比较，再采用。
把毛栗子一个一个用刀切个十字刀口，把皮切破，然后放到微波炉里打2、3分钟，这样拿出来特别好剥，而且里面的毛也去的干干净净，栗子甘香，和糖炒栗子差不多。
千万要把皮弄破，不然会爆的！！切记。

热心网友 时间：2023-01-25 09:37

剥了皮放在水里煮