牛奶汤圆怎么煮?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:01
共4个回答
好二三四
时间：2022-05-19 23:41
汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。
煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。
要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。
当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。
热心网友
时间：2022-05-19 20:49
牛奶汤圆
主料：汤圆一袋、牛奶250ml
做法
1、准备汤圆一袋，锅里加水，烧开，开后放入汤圆，煮熟。
2、煮好以后捞出备用，汤圆大概要煮五分钟左右，看到汤圆浮起来就是好了。
3、煮好的汤圆放到碗里，加入牛奶就可以了，特别简单的牛奶汤圆就做好了。
喜欢吃热的也可以把牛奶煮热以后在加入，建议就不放糖了，汤圆牛奶都自带糖分。
扩展资料：
营养价值编辑甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
搭配食物配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。
汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。
热心网友
时间：2022-05-19 22:07
煮牛奶汤圆，方法如下：
1、先把冰冻的汤圆拿出来解冻10分钟。
2、把牛奶倒出来，煮热，盛出。

3、烧开水煮沸，把汤圆放下去，边煮边搅拌，免得粘锅。
4、待汤圆饱满，飘浮起来之后，便是熟了，把汤圆捞出，放到刚刚煮好的牛奶中即可。
如果比较喜欢吃甜的朋友，可以在牛奶中加入少许糖，个人觉得黑芝麻馅的芝麻已经很甜了，就不再添加！用牛奶来搭配汤圆，口感真的很丝滑，煮的汤圆最好吃，清爽软糯，咬下去之后，热乎乎的馅料布满口腔，嚼起来又觉得表皮的糯米很劲道，口感清爽还会爆浆。吃了还想吃。
热心网友
时间：2022-05-19 23:42
如果是前者，估计汤圆很难熟透吧
如果是后者，完全可以的
一起放的，汤圆是从冰箱里拿出来的，汤圆也是。。。。
如果是小汤圆，没有心那种，可以一起煮，不过要是质量差的汤圆经过冷冻很容易糊锅的，煮的时候也不能很大火会溢出来。
最好是分开煮，先把汤圆白水煮熟捞出来，放入热好的牛奶，加几个红枣一点白糖一起煮一分钟就可以了，也很有营养。
