青番茄炒熟了还会有毒吗?
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发布时间：2022-04-24 08:46
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热心网友
时间：2022-06-18 03:59
青番茄中含有生物碱甙，也就是龙葵碱，因此青番茄不可以吃。食用了青番茄的话，轻则会感受到苦涩的味道，重则会引起食物中毒。面对这种情况，只要在炒青番茄的时候加点醋就可以分解其中的毒素。一般来说，一个正常人吃上一、两个青番茄不会出现食物中毒的现象。这是因为青番茄中的龙葵碱的含量比较少，人类一次性要吃下2000克的青番茄才会出现中毒，但是，一个人一次性不可能会吃下两千克的青番茄，一则口感比较差，二则还有毒。虽然一次吃一两个青番茄不会有什么问题，但最好还是不要吃青番茄，将其放红了再食用。
热心网友
时间：2022-06-18 03:59
青西红柿炒熟没有毒。生的青西红柿虽然含有龙葵素，吃了会让身体出现中毒反应。但是炒熟后的青西红柿里面的龙葵素会被分解掉，就不会有毒了。不过青西红柿的口感不是很好，并且营养价值也不是很高，不建议用来做菜。
