来认识粽子也学几种粽子做法,祝亲们:端午节快乐

发布网友发布时间：2022-04-24 08:46

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热心网友时间：2022-06-18 03:59

1.红豆粽子

红豆粽子

馅料搭配：糯米200克、红豆60克。

做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。

2.排骨粽子

馅料搭配：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。

做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可。

3.蜜枣粽子

蜜枣粽子

馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。

做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。

4.桂花红豆沙粽子

馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。

做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。

5.肉粽

馅料搭配：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml.

做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。