发布网友 发布时间:2022-04-24 08:44
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热心网友 时间:2022-06-18 03:18
专门做了魔芋胶版的白酱给你们看一下。
奶油和水小火煮开,加了一小包魔芋胶的样子。
拿出来放凉一下看看
PS:跟面粉的区别是面粉越煮越浓稠。魔芋胶是越冷越浓稠。
看一下这个浓稠度是不是很棒。
准备工作:所有的蔬菜和肉类都按照喜好切小。鸡腿肉用白胡椒粉和一点生抽腌制一下。我这次用的培根没有放鸡肉。
锅里放黄油,洋葱炒软,先放肉类煎到变色,然后加入蔬菜炒来炒去,然后加一碗水和一片香叶炖10分钟。有高汤块或者dashi的可以放一点。
tips:水不要太多,不然后面奶油不会特别浓稠。
蔬菜和肉都熟了之后。
放30-50ml奶油煮开,放魔芋胶让汤汁变得浓稠。
PS:我这次是为了演示一下魔芋胶,所以单独做了魔芋胶白酱,其实本身是不用这么麻烦的
最后加白胡椒和盐调味,奶油炖菜就好了。
奶汁烤菜:一个烤盘把这些都放进去,汤汁不用全放进去,上面铺上马苏里拉芝士,烤箱170度烤到马苏里拉融化上色,就做好啦。
热心网友 时间:2022-06-18 03:19
魔芋奶汁的做法:将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。
热心网友 时间:2022-06-18 03:19
魔芋奶汁:将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。
热心网友 时间:2022-06-18 03:20
排毒纤体魔芋汁详细制作步骤 1. 菠菜洗净切成段;2. 油豆腐切块;3. 辣椒去籽切成丝;4. 魔芋用温水烫一下;5. 锅中倒入鲜汤煮开,放入菠菜、油豆腐、香菇、辣椒、魔芋煮熟;6. 最后加盐调味即可。
热心网友 时间:2022-06-18 03:21
将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。