跳跳糖加水能喝吗
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发布时间：2022-04-24 09:05
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热心网友
时间：2022-06-18 09:05
要让普通硬糖进化成跳跳糖的话，混合后的糖浆必须要在40个大气压的二氧化碳高压仓中呆过，这样糖浆才会吸收无数细小的二氧化碳泡泡。
接着，饱含着高压泡泡的糖浆冷却后就会被里面的气体胀破，碎成一小块一小块的。这就是跳跳糖不像硬糖一样是一整颗，而总是碎成渣渣的原因了。
不过粉碎后的糖末里还是有许多没有蹦出来的小气泡。你可以用放大镜研究一下。当你品尝跳跳糖的时候，表层的糖被你的口水溶解，里面的高压二氧化碳泡泡就会被释放出来。它们就像一个个密集的空气炮弹一样打在你的舌头上，使你产生说又说不出，有点害怕但又很爽的瘙痒感觉。
到底是哪个神人脑洞这么大发明了跳跳糖呢？
发明跳跳糖的并不是一个吃货，而是一个正儿八经的化学家。不过跳跳糖的发明也和许许多多的发明一样，是个美丽的意外。
1956年的时候，一个叫做威廉·A·米切尔的化学家想要制造一种“速溶可乐”，差不多就是和洗衣粉一样，往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐。可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功，却做成了跳跳糖。不过米切尔当时并没有意识到自己的发明有什么用，所以就把跳跳糖的制作手册放在了一边。
这一搁就是20年。直到出现了一个有心人，他发掘了米切尔跳跳糖的潜能，使它重获新生。人类历史上第一口跳跳糖 Pop Rocks 就是这样出现的。
不过，一开始美国人民还都不敢吃，觉得这玩意儿是不是传说中的糖衣炮弹啊，放到嘴巴里难道不会爆炸吗？
当时江湖上甚至还传言，一个叫做麦克的小孩只吃跳跳糖和可乐，后来他就自爆死掉了。
