发布网友 发布时间:2022-04-24 08:58
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热心网友 时间:2022-06-18 07:00
主料
猪肉
300g
糖
30克
辅料
油
适量
香醋
2勺
步骤
1.煮熟的猪肉切成小块。肉要带些肥的,不然会很硬。
2.锅里倒入适量油,不要太多,烧热后开小火,倒入适量糖,快速搅拌。
3.糖已经化了,开始冒白泡的时候就可以了。
4.倒入切好的肉块,快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。
5.肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。
6.炒几分钟后肉有点入味了,在倒入香醋,翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的,所以不用炒太久。
7.做好的糖醋肉,味道酸甜可口。