番薯表面长毛还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-24 09:07

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热心网友 时间：2022-04-27 20:44

番薯表面长毛不能吃。

1、红薯长毛了就是表示发霉了，这样红薯就会霉变。

2、霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。

3、霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。

4、食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。

扩展资料：

预防红薯霉变：

1、预防措施主要是防止霉菌污染，防止收获、运输和储存过程中对马铃薯身体的伤害，以及在储存过程中保持低温和湿度。要识别和不吃霉味甘薯，霉味甘薯表面有圆形或不规则的深褐色斑块，马铃薯变硬，味苦，药用。

2、甘薯被霉菌污染并产生毒素，被人食用后引起的霉菌性食物中毒，甘薯在收获、运输和贮藏过程中擦伤摔伤的薯体部分，易于被霉菌污染，贮藏于温度和湿度较高的条件下，霉菌生长繁殖并产生毒素，引起中毒的毒素物质有甘薯宁、1-甘薯醇、4-甘薯醇。

参考资料来源：

百度百科-霉变

热心网友 时间：2022-04-27 22:02

番薯表面长毛，不能再吃。
分析原因：
1、番薯在长毛的过程中会产生大量的番薯植物毒素，而这些物质是对人体有害的，食用后会出现恶心，呕吐，头痛，头晕，或者抽搐的症状。

2、番薯已经出现了长毛的情况，这就说明红薯已被外界的霉菌等微生物污染，并且微生物已经在番薯中繁殖从而导致红薯变质，这种情况下将变质红薯蒸熟也难以将污染菌杀死，因此不建议食用。

温馨提示：
1、假如万一食用了长发的番薯，感觉不适或出现中毒的情况下，可以先催吐，然后需要到医院进行洗胃治疗。
2、平时最好吃新鲜卫生的番薯，最好吃用熟透的番薯，养成良好的生活饮食习惯至关重要的。

热心网友 时间：2022-04-27 23:36

最好别吃，发毛了，有细菌

热心网友 时间：2022-04-28 01:28

不能吃了 都臭了

热心网友 时间：2022-04-28 03:36

1、红薯长毛了就是表示发霉了，这样红薯就会霉变。
2、霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。
3、霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。
4、食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。