没有烤面包机该怎么烤面包呢?
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1、可以买锡纸。把烤架包起来。这样就是封闭的了，可以烤面包了。
2、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
3、先将裹好锡纸的烤架里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进裹好锡纸的烤架抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
4、烤箱预热3分钟后，将裹好锡纸的烤架放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
热心网友
如果家里没有烤面包机的话，完全可以像上面说的制作电饭煲面包呀，相信很多人，都会给出这个答案，不过，我觉得家里没有烤面包机的还有更简便的一种方法。就是用平底锅来制作面包。电饭煲其实也不是，家里家家户户都有，不过平底锅应该是家家必备的一种锅了吧，用平底锅来制作面包，口感一点都不比烤的差。而且用平底锅制作的面包外脆里软，口感香甜，吃着一点都不腻。
用平底锅制作出来的面包，在口感上更胜用电饭煲制作出来的面包，因为平底锅制作出来的面包，外面有一层脆脆的口感里面软软的，加上香甜的馅料口感超级丰富，如果是用电饭煲做出来的面包，整个面包都是非常软的。接下来就给大家具体分享一下，用平底锅制作面包的方法。
食材：普通面粉350克，食盐4克，酵母4克，白糖20克，温牛奶110毫升，鸡蛋一个，黄油40克。
馅料：牛奶250毫升，黄油15克，蛋黄三个，白糖40克，低粉20克。
1，面粉中加入食盐，酵母，白糖，搅拌均匀，加入鸡蛋，牛奶，揉成比较粘手的面团。移到案板上，稍微揉一下，然后加入了化好的黄油，加入黄油之后，就不会粘手，然后就来回揉搓，揉出手套膜。然后盖上保鲜膜放在一旁醒发两倍大。
2，牛奶中加入黄油块，加热让黄油融化，然后关火稍微晾凉，再把蛋黄加入进去，另外加入40克的白糖，再加入低粉，搅拌均匀小火加热，要不停的搅拌成粘稠的糊状，馅料就制作好了。
3，面团醒发好，放在案板上，直接分成大小均等的小剂子，把每一个小剂子揉圆，放在一旁盖上保鲜膜，再静置15分钟。
4，拿出小面团，稍微用擀面杖擀一下，然后放上奶黄馅，包起来，收口朝下，可以整理成圆形，正方形，长方形等等，然后盖上保鲜膜，静置15分钟。
1，面团揉手套膜的时候，如果大家嫌费劲，可以揉3，4分钟，就放在一旁发酵。
2，制作馅料的时候，黄油牛奶加热融化一定要晾凉，要不然加进去蛋黄会把蛋黄烫熟。
3，面团发酵好，不用揉，直接分成小剂子，小剂子，稍微擀一下，不要擀得太薄，包进去馅料就可以了。
4，平底锅内不用刷油，直接进行烙制，一定要全程小火烙至两面金黄。
这款平底锅做出来的小面包，不管是从形状还是从口感上，都特别棒，还有香甜的奶黄馅料，吃起来特别过瘾，口感既酥脆又软嫩，相信很多人都会喜欢，如果喜欢这款面包的话，可以试一试哦。
热心网友
没有烤面包机，可以用别的烤啊，比如炉子，或者是烤箱等等，只需要注意把握烤火的均匀就好了。
热心网友
1.准备一袋面包。2.准备一个平底祸，开火加热。3.放入少许油，刷一层薄薄的。 4.放入面包，正面烤1分钟，反面烤。
