奶油馒头的做法,奶油馒头怎么做好吃,奶油馒头
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发布时间：2022-04-24 08:35
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热心网友
时间：2022-06-18 02:04
奶油馒头的做法
食材
主料
面粉
1000g
奶油
100g
辅料
酵母
5g
水
适量
步骤
1.将酵母粉用温水化开，倒入将面粉中，加入奶油，倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时
2.将发酵好的面团揉好
3.做成简单的小馒头
4.锅内放水烧开后，将馒头放在笼屉上，大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火
5.熄火五分钟后即可开锅
热心网友
时间：2022-06-18 02:05
原料
面粉、牛奶、奶油、鸡蛋、酵母、白糖、盐
做法
1、牛奶加热成温牛奶，奶油回温；
2、酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫；
3、鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合；
我用了和牛奶差不多份量的奶油，鸡蛋用了三个；
4、把面粉加入酵母液里面，和成软软的面团，静置到面团发起到原来的两倍大；
5、发好的面团分成大小相同的剂子，揉成馒头形状，然后静置一会儿；
6、饧好的馒头开水上屉，蒸熟即可。
