茶树菇!猴头菇!顿鸡肉!怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 02:40
放一种就行了，两种姑容易串味。
先把鸡肉绰水，即用开水烫一下，去掉血水和腥味
然后锅里倒油，烧热以后把鸡肉放进去猛火翻炒一下，放入葱姜蒜爆香，姜要足
可以放少量桂皮增加香味，也可以不放，看个人口味。
加料酒，老抽，盐翻炒。
一两分钟就可以放开水，待水翻滚的时候加菇进去
大火煮沸，中小火炖个半小时以上。求快的炖个十分钟也行，当然半小时以后容易出味。
最后放粉条，待粉条烂了以后，放胡椒鸡精之类即可
热心网友
时间：2023-10-11 02:40
先炒鸡，然后放菇，然后放水炖。追问鸡要炒过吗
追答是的
热心网友
时间：2023-10-11 02:41
直接鸡肉块和配料放盆里加水炖
热心网友
时间：2023-10-11 02:42
一锅端
