煮黄豆水可以喝吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:28
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热心网友
时间：2023-10-11 05:03
可以。
大豆水是泡过大豆的水，而豆浆是大豆磨后与水混合出来的白色液体，经高温沸腾后才能饮用。两者都有美容作用，具有护肤的功能。
大豆的吃法：
用大豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以炸油。
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用。
扩展资料
黄豆食用注意事项：
1、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
2、不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
3、中毒成分及机理：生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。
4、市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度，事实是不完全熟的，豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过，黄豆要煮开七次（或开后再煮15分钟左右）为安全食用。
5、谨防家畜吃生黄豆中毒。但家畜生吃易引起肚胀甚至中毒，如抢救不及时会导致家畜死亡。
参考资料来源：百度百科-大豆水
参考资料来源：人民网-怎么吃大豆？多吃大豆有3大好处
参考资料来源：人民网-经常食用黄豆的养生功效：抗疲增免疫力
热心网友
时间：2023-10-11 05:04
黄豆可补中益气，属于补益类，黄豆熬水可扶正健脾，令脾虚气不足之人逐渐恢复健康。主治因脾虚气不足导致的消化不良、手脚冰凉、畏寒怕冷、精神萎靡等问题。 不过需注意，阴虚内热之人不要用黄豆熬水喝，会生热加重内热的。
热心网友
时间：2023-10-11 05:04
黄豆酱都可以喝 煮过黄豆的水当然也可以喝啊。
