发布网友 发布时间:2022-04-24 10:46
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热心网友 时间:2023-10-10 12:21
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。还有不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
1.一般人群均可食用。2. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。3.
不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。