怎么给栗子开口
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:19
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 04:09
一、 用高压锅煮
把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。
直接放到高压锅里面，不用放水。
上气之后，三分钟之后关火、取出之后开始剥壳和皮。
缺点：虽说这样的方法会让皮更好剥，但是使用高压锅的缺点就是不好掌握火候。
二、 用电饭锅煮
把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。
放到电饭锅里面，不用放水。
按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
点评：这个煮好之后就是熟的了，所以比较容易剥开啦！
三、 盐水煮
栗子洗干净之后，用刀从中间切个小口。
放在盐水中间，在炉子上煮5分钟。
趁热去除板栗的壳和皮。
优点：去除的比较完整。
参考资料
秀目网：http://www.xiumu.cn/ts/a/201610/379375.html
热心网友
时间：2023-10-10 04:09
用尖头剪刀剪开一个口子，用菜刀或者水果刀太危险了，很容易把手划伤，所以用剪刀最好，因为要开口子要先插进去所以最好用尖头的剪刀，希望我的回答对你有帮助
热心网友
时间：2023-10-10 04:10
1、只需一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右。
2、拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下。
3、打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。
4、板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意我的裁纸刀“小荷才露尖尖角”，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。
5、处理好的板栗放入盆中，滴一点色拉油，上下簸动，让每一颗板栗都均匀的滚上油，烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，倒入板栗，下面的托盘中注入开水适量，隔水蒸烤30分钟左右。这样烤出来的板栗个个都是开口笑，轻松易剥。
