红柚子怎么挑选好吃的
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发布时间：2022-04-24 10:16
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热心网友
时间：2022-05-25 07:46
如何挑选好吃的红柚子
挑选时先观察外观，表皮色泽呈淡*、油胞(果皮上的毛细孔)分布均匀较佳。大小方面，农会总干事黄志耀表示，单颗重量600～1200克者宜，两颗大小差不多的，选择拿起来较有沉重感者，水量更丰沛。
贮存后食用风味更佳：
红柚子采收后必须放置7～10天，透过静置让果实释出多余水份，达到「辞水」的目的;同时果肉也会由硬变软，风味更佳，是品尝的最佳时机!因此红柚子买回家后，建议先开箱、开袋置于阴凉通风处一周再食用，至于保存期则可达1～2个月。
1、挑选柚子的时候首先挑大个的，越大越好，大的表示长得成熟！
2、看形状，柚子的形状各有不同，有的圆，有的奇形怪状。要选上尖下圆的好，不要选圆形，圆形果肉是白色的，而且口味酸；尖行的果肉是红色，口感甜好吃！
3、大小一样的柚子，用手掂一掂，选分量重的，越沉的说明柚子水分多，果肉多。
