凉拌白莲藕的做法步骤图,凉拌白莲藕怎么做
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发布时间：2022-04-24 11:10
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热心网友
时间：2023-01-23 07:27
用料
藕 节
糖 克
香油 勺
白醋 勺
盐 克
凉拌白莲藕的做法
藕要挑选藕芽，也就是藕两头那部分藕节！（记住哟～买藕的时候千万不要买两头断开的因为里面会进泥巴，很难清洗）莲藕洗干净去皮，切薄片放在滴有白醋的水里泡上一会儿，去淀粉防止氧化变色！
沸水焯藕片30秒，捞出沥干水分备用！
姜末多多哒！（如果能吃辣可以适当来点干辣椒丝！不放也没关系😜）白醋和糖的比例一比一，再加少许香油，姜末加入酱汁就👌🏻
酱汁拌匀藕片就可以上桌享用啦！
小贴士
做好的凉拌白莲藕要稍微腌制十五分钟再食用，口感会更好哦😝😝😝
