的做法,辣椒炒鸡腿怎么做好吃,辣椒炒鸡腿的家常做法
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发布时间：2022-04-24 11:38
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热心网友
时间：2023-10-11 10:22
将鸡腿切块，不要太大，方便下嘴的大小即可。把每个蒜瓣切成两到三片。干辣椒碎在菜市场卖调味料的地方可以买到，如果用的是新鲜红辣椒，则将新鲜红辣椒切成碎状。
在锅中放入适量的水，以没过鸡腿为准。将水烧开，投入姜片和切块的鸡腿肉，至鸡腿肉变白，瓢去浮沫，将鸡腿肉捞出。
热锅中倒入适量油，待油7分热，放入切好的蒜瓣、干辣椒碎或新鲜辣椒碎炒香，再放入鸡腿肉，中火翻炒3到5分钟左右，加入料酒、盐，再翻炒3到5分钟分钟左右，倒入老抽让鸡腿肉上色，继续煸炒出香味。
煸炒出香味后，加入温水，以没过鸡腿肉为准，大火将水烧开，至水位降至鸡腿肉以下一点时，即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-11 10:22
主料
圆青红辣椒五个
鸡腿或鸡翅根3个
尖辣椒2个
辅料
盐三分之一勺
老抽酱油一点
辣椒炒鸡腿的做法步骤
1.
圆青红辣椒切小块，尖辣椒切丁
2.
鸡腿或鸡翅根放入锅中加凉水大火烧开，棹一下
3.
鸡腿或鸡翅根捞出，把好切的部分用刀剥离
4.
锅中加油，油热后放入鸡腿肉，大火翻炒几下，至鸡腿颜色稍微焦黄
5.
放入青红辣椒，翻炒一会儿，至青椒稍微变软，加入老抽和盐，加入尖椒，再快速的翻炒几下，出锅
热心网友
时间：2023-10-11 10:23
食材用料
花椒油适量
味精适量相克食物
油适量
酱油适量
蒜头4个相克食物
鸡腿4个相克食物
辣椒6个相克食物
辣椒炒鸡腿的做法
1.把洗好的鸡腿
晾干
2.辣椒切一截
3.蒜头拍碎
4.把油倒在锅里
烧开
鸡腿倒里面炸
5.把蒜头放下去辣椒放下去
一起炒
6.可以吃啦
