早餐店里最热销的葱油拌面,自己在家该怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:38
共4个回答
热心网友
时间：2022-04-28 20:52
葱油拌面在家这样，不比饭店的味道差，关键是还特别简单！
相信很多上班族是比较青睐吃葱油拌面的，特别是那些喜欢在家自己做早餐吃的上班族，更是经常做葱油拌面当作早餐的，毕竟葱油拌面制作简单，花费时间少，10分钟就能做出，味道还不错。
葱油拌面用料普通，做法简单，但是想做出一碗好吃的葱油拌面还是需要下一番功夫的，在总结中提升，相信每个人都能做出一碗好吃的葱油拌面的，下面给大家分享一下我在家是怎么做葱油拌面的。
材料面条300克 小葱3根 生抽5小勺 老抽2小勺
白糖1小勺 大蒜3粒 油适量
1、准备好所有需要的材料，葱切长段，大蒜切片；
2、调酱汁：5勺生抽➕2勺老抽➕1勺白糖调匀备用；
3、热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸，炸成如图枯黄状就行了；
4、倒入料汁，加半碗水煮至冒小泡；
5、锅中烧开水把面煮熟，捞出过凉；
6、浇上葱油汁拌匀即可，好吃的葱油拌面就做好了。
注意事项1、调配料汁按照5:2:1的比例制作，全程不加盐；
2、葱油可以多炸一些，放进密封保鲜碗里放到冰箱里就行了，每次用就取出来一些，用来炒菜或拌面都好吃。
很多人煮拌料的时候会放进去高汤，我家里正好没有高汤，所以我直接放进去的水，还有一些朋友炸葱段的时候放的是猪油，这样确实能够给面条提香不少，我不太喜欢用荤油，用的是普通的植物油，吃起来不油腻，比较清爽，所以做菜不一定要按照原有的流程来做，按照自己的喜好可以加进一个步骤或者减少一个原料，这样做出来的才是最适合自己的。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
热心网友
时间：2022-04-28 22:10
首先就是把葱放入锅中一直炸，炸出葱油之后把葱段捞出，然后再倒出油，加上自己喜欢的配料搅拌均匀，非常的香辣美味。
热心网友
时间：2022-04-28 23:45
早餐店里热销的葱油拌面，自己在家做简单又美味，小葱切段，热锅倒入橄榄油，放入葱段油温不要太高，中小火最好，把小葱炸至焦*时，加入生抽，老抽适量糖，鸡精拌匀即可关火葱油就做好了。最后把适量葱油浇在煮好的面条上拌匀即可食用。
热心网友
时间：2022-04-29 01:36
做法： 1把酱汁调好：生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许搅拌均匀备用
2 香葱切段，锅中加入适量油加入香葱炸出香味！倒入调好的酱汁，煮到烧开关火
3挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起，在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀~
4撒上点葱花白芝麻！做好了鸭
