请教海鲜疙瘩汤的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:37
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-01 08:43
海鲜疙瘩汤的制作材料：
主料：葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；
教您海鲜疙瘩汤怎么做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃
1、将葱姜切碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用
2、锅内倒少许花生油，一定要少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水
3、等水开的过程中碗内放入适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢注水搅动，知道面成糊状
4、水开后将面糊一点一点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动
5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入
6、将两个鸡蛋打入，搅匀，放少许的盐，出锅了！
热心网友
时间：2022-07-01 10:01
海鲜疙瘩汤的做法
疙瘩汤 海鲜
原料：虾仁、墨鱼丸（或者蟹棒、蛤蜊肉啥的都行）、鸡蛋、面粉、葱末、盐少许（海鲜已经有盐味了，但因为俺面和水都放多了，所以还是要加些盐才有咸味）（也可以放些白菜叶）
步骤：
1、虾仁、墨鱼丸切碎
2、鸡蛋一个
3、将1、2以及葱末与适量面粉（俺放了两小杯）及少量水混合搅拌均匀（俺不爱吃有生味的葱，所以先混合了，一般是出锅时放葱末）
4、锅放清水烧开（俺用舀了面粉的杯加的水，所以看上去有点混浊）
5、水开后，把3用筷子分批加入水锅中同时搅开，避免疙瘩块太大
6、再烧开就行可以了
热心网友
时间：2022-07-01 11:35
付费内容限时免费查看回答主料 2人份面粉150克鸡蛋1个蛤蜊300克虾仁4个黄瓜适量辅料油1勺 盐适量 葱1段 姜1片 白胡椒适量
1——葱姜切碎，备用
2——鲜虾肉洗净，切小段备用
3——白面粉150克
4——用最小水流，随滴水随搅拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少许干面粉，这样做出的汤会有粘稠状态
5——葱姜放入油中爆香，可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸
6——水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟，等面团煮熟，打入一个鸡蛋
7——放入海虾肉和哈喇，煮5分钟，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起锅了
热心网友
时间：2022-07-01 13:27
前言
海鲜疙瘩汤，鲜倒你
材料
主料：虾爬、面粉；
辅料：菠菜、鸡蛋
海鲜疙瘩汤
1
虾肉准备好
2
面粉
3
完成
小贴士
做疙瘩的时候，要快否则面团就大了。
