发布网友 发布时间:2022-04-24 11:36
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热心网友 时间:2023-10-11 09:08
海底捞的捞面我更喜欢他的味道,表演第一次看新鲜一下,倒也没有觉得很惊艳。
我最最喜欢的就是海底捞的捞面,口感非常筋道,无论是番茄汤还是辣锅,都超级好吃。
西安的海底捞有酸菜鱼锅底,煮捞面绝了,可惜这边现在还没有,不过配料是很足,虾滑有虾滑的汁,吃起来很鲜嫩,是比我自己的料碗好吃,山药也有蘸料,白糖搭配花生碎,香甜香甜,鸭血和嫩豆腐搭配花生碎和辣椒面,入口又辣又香,辣椒面和花生碎的醇香结合,唇齿生香。
前几天刚去吃过,服务员手里捏着一块拳头大小的面团走了过来。他在我们桌前站定,在面团中戳了一个洞,将面团分成两块,他拿起其中一块,用无名指一钩,大拇指和小拇指一弹,另一只手飞快地转动,同时他又拿起另一块面团,像翻花绳似的将面团撑开。转动的.面团已变成了四五条粗粗的条形,而被撑开的面团则成了一张面饼。服务员把面饼往粗面条上一罩,又成了一个大面团,竟有柚子那么大。
只见他用手一抽,“嗞”的一声,面团里突然爆出万缕轻丝,服务员将轻丝甩入桌上的火锅中,我慌忙捂住脸,怕被沸水溅到,可这些轻丝浮则浮,沉则沉,一滴水也没有溅起,倒是渐渐涨成了直径有5毫米的粗面条。
我拿起筷子,顾不到烫口,先吃了再说!那捞面,鲜而不腥,软而不粘,外面有一层薄薄的糊状物包裹,中间是面条。咦!面条里面还有一种滑滑的东西,好家伙!原来是虾滑,怪不得汤里还有一股海鲜的甜味。
我不禁沉醉在捞面的美味中,也陶醉在美食的世界里。
热心网友 时间:2023-10-11 09:08
海底捞——用兵之道,攻心为上 核心提示:近年间,国内火锅市场迅猛发展,全国火锅餐饮网点已达20万家,竞争愈演愈烈。而在这个“战火纷飞”的市场上,“海底捞”却以独特的“服务文化”胜出,不仅在餐饮业引起了震动,也为管理学界所瞩目。 近年间,国内火锅市场迅猛发展,全国火锅餐饮网点已达20万家,竞争愈演愈烈。而在这个“战火纷飞”的市场上,“海底捞”却以独特的“服务文化”胜出,不仅在餐饮业引起了震动,也为管理学界所瞩目。 海底捞店员对顾客近乎宠爱的服务有口皆碑,而在店员温言软语和诚挚笑容的背后,是海底捞对员工无微不至的关怀和激励。“用兵之道,攻心为上”,海底捞将这句话很好地用于营销和管理,没花一分钱做广告,却获得了巨额广告也难以带来的收益,仅去年一年海底捞火锅近50家门店的营业额就达到9.6亿元人民币。 细致服务赢得回报 有人说海底捞的服务简直是*的,因为它周到得吓人。 海底捞火锅店总是顾客盈门,排队等餐的人和用餐的人一样多。排队等餐通常是一件枯燥的事情,可到了这里,客人们反而不着急了,因为服务员时不时会送上免费的饮料、水果和点心,顾客可以悠然自得地享受免费擦皮鞋、上网和美甲服务,如果同行有几个朋友,还可以随意玩玩扑克下下棋。等上了饭桌,还有惊喜等着你:菜可以点半份;饮料可以免费续杯;戴眼镜的人眼镜容易起雾,服务员马上递上绒布;长发女生低头吃火锅不便,皮筋立刻就来„„就连上洗手间都会有专人服务,递洗手液、纸巾,还会亲切地提醒你“天气干燥,可以擦点儿润手霜”。 五花八门、细致入微的免费服务项目让顾客既感到新鲜,也享受到不一般的超值服务。几乎所有光顾过海底捞的顾客都会死心塌地地成为它的回头客。 情感投资换来忠诚 “服务的关键还在于人。距离顾客最近的底层员工就像繁琐的神经末梢,细微却关键,他们是企业的名片和代言人。”海底捞的当家人张勇说,要实现顾客的忠诚度,首先要做到让员工满意,员工满意了,才能全心全意去为顾客服务。 在管理上,海底捞始终倡导“双手改变命运”的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。因此,海底捞在关心员工和解决员工后顾之忧方面花了很多心思。精湛的表演更是吸引了无数的食客前往就餐,享受美食的同时,更是一种精神生活的享受。
热心网友 时间:2023-10-11 09:08
我没有吃过,也没有看过所谓的表演,但我的追求就是味道,没有好味道,我真的不愿意去买单
热心网友 时间:2023-10-11 09:09
相比表演还是更喜欢它的美味,虽然百看不厌的助理小姐姐会帮忙把料调好,好几个人帮我跑前跑后,但是,美食的*是不可拒绝的,而且海底捞的面条搭配上番茄锅底简直绝了,吃起来酸酸甜甜的,还特别有味道,非常喜欢。