请告诉我绵阳米粉汤料的做法,谢谢
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:36
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 09:10
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
热心网友
时间：2023-10-11 09:10
我来告诉你，什么开元啊山西啊很多家的米粉都不怎么好吃，我建议你去成绵路有一家矮房子那里的米饭在绵阳是非常不错的了，你可以去吃吃看看味道，并且人家生意真的是非常不错，我们全公司的人都经常在那地方吃米粉的！
热心网友
时间：2023-10-11 09:11
保密内容，需要交学费学习滴。可以问下附近的米粉店，徳化开元山西米粉不错，可以去询问下
热心网友
时间：2023-10-11 09:11
自己查书呗
