大冰糖怎么弄小块

发布网友发布时间：2022-04-24 11:37

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热心网友时间：2022-04-27 23:32

你好，冰糖是由白砂糖提炼而成的结晶体，是用甘蔗糖加上蛋白质为原料配方，经特殊工艺处理后重结晶而制得的结晶糖，冰糖分单晶冰糖和多晶冰糖两种，单晶冰糖是小粒的，多晶冰糖是大块的，多晶冰糖又叫老冰糖，具有一定的药用功效。但多晶冰糖很大块，我们要使用的时候就比较麻烦，别急，有轻易就可以搞定的方法。

1、用小锤沿线敲开即可。

2、先把大块冰糖放到盘中，然后再放入微波炉中，加热30秒左右。

3、取出后用手就可以轻易的掰碎。或者装入保鲜袋中轻轻敲几下就可以敲成小块。

4、如想碎得更小一些，可以先把冰糖放入冰箱中冷冻1个小时，然后再用微波炉进行加热，但加热时间不宜太长，取出后就可以敲得很碎了。

切记在微波炉加热的时间不能太久，否则冰糖容易融化。

冰糖比较容易吸水受潮，所以适合放在通风透气的地方。如果出现冰糖受潮出水的现象，可以放太阳下晒干。如果是出现冰糖表面严重的化水现象，这样的冰糖最容易滋生细菌，所以这样的冰糖就尽量不要食用。