炼乳蜂蜜面包怎么做
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发布时间：2022-04-24 09:38
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热心网友
时间：2022-06-18 13:55
蜂蜜炼乳白面包的做法
除黄油和盐外所有材料放进面包机揉
然后加入黄油和盐，揉出膜
洞的裂纹处没有粗糙的小齿轮就可以啦
取出，分成12个，搓圆，摆在烤盘里
发酵，发至两倍大就可以了
然后拿另一个烤盘压在上面压扁，怕粘可以垫油纸
然后就压着烤盘放进烤箱里烤就好啦！中层，上火175下火190大概烤15分钟左右就可以啦～
我很喜欢这个面包
白白软软扁扁甜甜
咬一口！
小贴士
热心网友
时间：2022-06-18 13:56
用料
主料
高筋面粉420g
白砂糖40g
牛奶310g
酵母6g
盐5g
炼乳30g
黄油40g
涂料
炼乳30g
黄油30g
蜂蜜适量
清水适量
炼乳蜂蜜面包的做法
将主料中除黄油以外所有原料倒入面包机混合揉成面团，加黄油揉至出膜。炼乳蜂蜜面包的做法 步骤1
将揉好的面团放入烤箱进行发酵，面团发酵至两倍发，手指按压醋回缩时取出！
发酵好的面团排气醒发15分钟！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤3
面团压扁，擀薄切小块！面团太大可以分成两个小面团擀开分割！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤4
将涂料中的黄油隔水加热至液态，加入炼乳搅拌均匀，在面片表面均匀涂抹一层，一定要都刷到！
将小块面片重叠放入铺油纸的烤盘或不沾烤盘内。间隔大一些！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤6
烤箱最下层放一盘开水，进行二发至两倍大小，表面刷黄油炼乳混合液！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤7
预热烤箱，上下火中层180℃ ，20分钟，表面烤至金*出烤箱！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤8
蜂蜜加少量水嚯匀涂抹在面包表面，放晾晒架稍凉装袋保存！炼乳蜂蜜面包的做法 步骤9
小贴士
PS：面粉量比较大适合做两盘，可以减半所有配料。表面刷蜂蜜后可以撒椰蓉过糖粉。加点坚果，果干也是不错的搭配坚果和果干在二发之前放入！有的果干需要提前清水泡一段时间后晾干使用
