炼乳面包的做法,炼乳面包怎么做好吃,炼乳面包
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发布时间：2022-04-24 09:38
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热心网友
时间：2022-05-01 21:30
炼乳面包的做法
1原料放入面包机，先放水后放粉类，揉成团发酵到两倍大
2撕成块放入主面团里，揉到扩展阶段放入黄油
3揉到完全阶段
4面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放烤箱里发酵到两倍大
5取出排气，分成三份，卷擀两次，中间松弛十五分钟
6排入土司盒里盖上盖子发酵到八分满
7预热烤箱，180度下层，烤40分钟
热心网友
时间：2022-05-01 23:05
1.后油法将主料材料放到面包机里揉到完全阶段
2.取出收圆，重新放回面包机桶里，盖上湿布进行基础发酵
3.准备炼乳酱，20g黄油室温软化后，加入20g炼乳，用勺子拌匀就可以了
4.发到两倍大就OK
5.面团取出排气后，用擀面杖擀成长方形，抹上一层，用刮板将面片切成4份
6.将4条面团叠起来，再用刮板切开若干份
7.将切开的面团切面向上放入抹过油的6寸圆模里，先围一圈
8.剩下的同样切面向上随意摆在上面
9.抹上剩余的炼乳酱
10.放入烤箱发酵到2倍大
11.190度烤20分钟
12.出炉后撒上糖粉就可以开吃啦
