发布网友 发布时间:2022-04-24 09:37
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热心网友 时间:2022-06-18 13:54
我的家乡,是一个地大物博的地方,是生我养我的地方,是承载着我的快乐的地方,是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中,我最喜欢的地方,是家乡一种著名的物产--螃蟹.
在家乡,我每年“十。一”国庆节都要到商场去买螃蟹吃,这些螃蟹买回来时都张牙舞爪,这时,我都要好好的观察一下这些螃蟹。经过我长期的观察,发现螃蟹都有这些特点:没煮熟时外壳都是青色的,都是有八条小腿,两只大爪,小腿上有不少毛,大爪上有一些锯齿,被掐起来很疼,两只眼睛在那里不停地装动着,还有些喜欢爬行。
我最喜欢吃家乡高淳产的螃蟹了!每年这个时候,我都要好好品尝这些大闸蟹,首先我要把这些螃蟹鉴定一下是活蟹还是死蟹,因为死蟹不能食用,然后,我把这些螃蟹放在水池里,浸泡五分钟,然后在流动的水下,用手拿起螃蟹,轻轻地用牙刷刷一下螃蟹,是为了是螃蟹更干净。每当我看着这些螃蟹时,心里就想:螃蟹快快刷干净,这样我就能快点吃到螃蟹了!我每次想起这个,手中的速度也在不停地加快着,刷完螃蟹,我把螃蟹放入事先准备好的锅里,调好火力,慢慢地在里面蒸。
过了20多分钟,螃蟹就蒸好了,这时也是我最高兴的时候,因为这时我心想:马上就能品尝到好吃的螃蟹了!螃蟹一端上桌,我首先拿起一个螃蟹,闻一闻,然后用剪刀剪下螃蟹的两个大爪、八只小腿,把蟹背打开,一下就看到了里面那多的蟹黄、蟹膏,这螃蟹可真好啊!我心里想,边想,边拿起筷子,拣起一口,那香味真是沁人心脾,我一口气仅把这些蟹黄、蟹膏全吃光了,然后,我拿起蟹腿,用筷子头一顶那蟹腿肉就一下出来了,我再用肉蘸一下醋,一吃,浓浓的、别具一格的肉香慢慢进入心田,我心想:螃蟹和其他食品就是不一样,好吃!我又把蟹身、大爪掏开,用筷子剔出蟹肉,再次细细品味,一只螃蟹虽吃完了,但是,我依然沉浸在螃蟹的香味中,流连往返。
如果你来南京不吃螃蟹,那可就一种很大的遗憾了,那香味会让你回味无穷!
家乡的螃蟹作文(篇2)
我的家乡是安徽省明光市,螃蟹是境内女山湖的特产。
每逢节日吃螃蟹,我都会很高兴,因为它是我很喜欢的一道菜。每当爸爸把一大袋螃蟹带回家时,我总是不由自主凑上前看看。呵,螃蟹活灵活现,全身是黑色的,口里不时吐出白沫,挥舞着大钳子,动来动去。当爸爸把螃蟹一个个逮到盆里刷的时候,螃蟹们活灵活现,到处乱爬,像一个将军横行霸道。爸爸好不容易才把它们逮了回来。可它们依然不服气,想从盆内爬出去,但没有成功。当爸爸把螃蟹们装进锅里,它们就不像刚才那么神气了,个个焉头焉脑,不一会儿,它们就熟啦!
当爸爸把一大锅螃蟹端上桌的时候,我立刻拣了一个大的,剥开外壳。浓浓的蟹黄带着薄薄的小黑皮儿,一起被带了出来。我立即蘸上醋,咬了一大口。哇!口感真好,咬一口,立即蟹香四溢。我吃了一个又一个,真是太好吃了!
螃蟹的用途很大,有清热解毒的作用,螃蟹汁可治疗跌打损伤。蟹壳研末后可当饲料,还可以作为肥料等等。
我爱我的家乡,更爱那浓香四溢的螃蟹!
家乡的螃蟹作文(篇3)
给大家猜个谜语“身穿铁甲衣,十指如箭支,胸中藏琥珀,口吐夜明珠。”如果大家不猜不出来,那就让我来告诉你吧!答案是:螃蟹。
我们舟山有许多螃蟹,如:梭子蟹、三眼蟹、红蟹……我们舟山最有名的就是梭子蟹。
梭子蟹的背上驮着一个硬梆梆的大壳,像古代青铜骑士披着“盔甲”,两个长钳子像两把锋利的大刀,不时挥舞着,要不是有橡皮筋把它绑住,你早就被蟹钳住不放了。
夏天的梭子蟹肉长的十分嫩,但不肥,价格为十到二十元左右。在雌蟹的肚子上长着许多金*的籽。渔业局为了保护海洋资源,定六到九月份为禁渔期,让更多海里的动物,繁殖长大。一到秋天蟹开始长肉了,这时产量增加了许多,价格急促下降,人们尽情的享受螃蟹的美味。到了寒冷的冬天,雌蟹脂膏满满的,在壳的外面还能看到红彤彤的脂膏,那时产量很低,也正是螃蟹最肥的时候,价格很贵。
蟹不仅味道鲜美,还含有很高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素甲、钙等。
蟹的吃法有很多,如:蒸、煮、炒,还可以做成蟹酱、蟹汤、蟹糊吃。
但是炒是最好吃的了。先把螃蟹的壳打开,将里面的肉切成四五块,然后拿来配炒一下,最后把炒好的配料和螃蟹一起炒。这样炒好的螃蟹就可以出锅了。追答写了3篇
热心网友 时间:2022-06-18 13:54
1我的家长是一个绿色海岛,那里群山环绕。远看这些山,都是一片醒目的新绿;近看这些山,山上种满树和茶叶,空气十分清新。
我家乡的特产特别多,最让人喜欢的就是海鲜了。因为海岛总是四面环海的,有螃蟹、虾、鱼……虽然我样样都喜欢,但我更喜欢螃蟹。
螃蟹烤熟后的样子十分诱人,红色的外壳,肥大的钳子。剥开后,白色一条一条的蟹肉,真让人垂涎欲滴。咬上一口,嗯,真好吃。味道鲜美。不过这鲜,可不是它本身就挺鲜,而是要放佐料的。虽然煮螃蟹很简单,但是佐料要放适当点,盐如果放多了,那就咸了,味精如果放多了,那就太鲜了。
因为螃蟹的美味,所以,家家户户的年夜饭中都少不了它的身影。螃蟹不光可以烤,还可以腌制、放在汤里……
我因为十分love螃蟹,所以一旦家里有了它,我连吃饭都是狼吞虎咽的,一下可以吃下好多,好像永远吃不饱似的。
我爱家乡的海鲜,更爱美味的螃蟹追答“菊花黄,蟹脚痒”。又到了一年一度的吃蟹时节,又可以品尝到美味的大闸蟹啦。告诉你个秘密,我们家可是吃蟹一族,每年这个时候,用妈妈的话说,赚得钱都买蟹吃光了。青菜萝卜各有所好,我们一家三口虽然都喜欢吃蟹,却各自喜欢吃不同地方产的蟹。
先说说爸爸的最爱吧。他最喜欢吃阳澄湖大闸蟹,不光因为阳澄湖的蟹全国闻名,而且我老爸爱吃大蟹,他觉得阳澄湖水质好,养出来的大闸蟹个头特别大,肉质鲜美。一次,他吃到一只八两的超大螃蟹,可以跟梭子蟹相提并论了。
再说妈妈,她最爱吃家乡的蟹。妈妈老家在芦墟,那里的汾湖蟹是大小钳的,第一次吃的时候,我不明白,为什么它的钳子,一只大,一只小。妈妈告诉我,汾湖蟹体格强壮,喜欢打斗,在争斗中往往一只钳被打去了,而螃蟹又有一种再生能力,不久长出新的钳来,所以形成了颇具特色的大小钳汾湖蟹。
我最爱吃太湖蟹。光看它的外形:青壳,白肚,金爪,黄毛,就已经使人垂涎欲滴了,更别说亲自品尝了。太湖蟹的肉质为什么特别鲜美、特别好吃呢?因为太湖不但很宽很深,而且近几年来,人们越来越注重保护环境,保护水资源。听爸爸说,有一个“环太湖治理工程”,所以太湖的水越来越清,水质越来越好,养出来的太湖蟹也越来越美味。
吃蟹也有一些讲究。螃蟹属寒性,调料一定要放上姜末,可以祛寒。至于其它,就要根据各人的口味定夺了:有人喜欢吃咸的就要放多一点酱油;有人喜欢吃酸溜溜的,可以放点醋;有人喜欢吃甜一点的,可以放点糖。妈妈不喜欢蘸调料,吃原汁原味的蟹,妈妈说只有这样,才能吃出螃蟹真正的味道,我试着吃了一下,果然,那肉有点甜津津的呢!
现在正是吃大闸蟹的好时候,一家人围坐在太湖边,一边吃蟹,一边观赏风景,别提多美啦。
热心网友 时间:2022-06-18 13:55
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