挂面还能怎么吃?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:34
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:54
挂面的几种做法：
一、辣肉酱凉拌面
用料：
挂面100克、香辣肉酱适量、黄瓜适量。
做法：
1、黄瓜洗净切丝备用。
2、煮锅放清水，烧沸后放入挂面煮熟。
3、煮熟的面条快速放入冷水中过凉。
4、过凉的面条控干水分放碗中，加入切好的黄瓜丝。
5、加入香辣肉酱拌匀即可食用。
二、鸡蛋挂面汤
用料：
挂面100克、食盐适量、酱油适量、番茄酱100克、调和油适量、鸡蛋100克、菠菜100克。
做法:
1、西红柿洗净切块，菠菜洗净切断，切点葱花。
2、锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒。
3、放点酱油继续翻炒。
4、在锅里加水，等水开了。
5、在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋。
6、水开后放入挂面，然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可。
三、鲜虾番茄挂面
用料：
挂面80克、虾8只、番茄2个、油1汤匙、盐1茶匙、米酒几滴、酱油1茶匙、生姜1片、香葱1根。
做法：
1、把虾须剪掉，挑去虾线，加少量盐，米酒，姜丝腌制几分钟；番茄用开水烫一下，切块备用。
2、锅里烧开适量水，水开后把挂面放进。
3、煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水。
4、用另一锅烧热加油，把番茄放进翻炒。
5、把番茄炒软后加进适量水烧开。
6、再把挂面加入，加进鲜虾煮熟。
7、最后加适量盐，酱油调味，撒上葱花即可。
