春卷皮怎么做好吃,春卷皮的吃法
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发布时间：2022-04-24 09:34
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热心网友
时间：2022-06-18 12:47
食材
主料
猪五花肉
100g
韭菜
200g
绿豆芽
200g
辅料
姜
适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
料酒
适量
麻油
适量
生抽
适量
盐
适量
春卷皮
数张
步骤
1.首先将猪五花肉切丝、韭菜切段、绿豆芽去根、姜切末。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加入少许生粉，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入清水，下入绿豆芽，焯熟捞出。
4.锅中放入油，下入姜末煸香，接着倒入肉丝，翻炒变色时，淋入适量料酒、生抽，加小半勺盐，炒熟后盛入碗中。
5.接着将绿豆芽倒入碗中，倒入韭菜拌均匀，滴入适量麻油，春卷馅儿就制作好了。
6.将春卷皮置于砧板上，放入拌好的春卷馅儿，卷起来到一半的位置，将两侧封起，继续卷至剩一厘米左右处，抹上鸡蛋液封口。
7.锅中准备小半锅油，烧至五成热，下入春卷，炸至颜色金黄、焦脆，捞出控油，即可品尝。
热心网友
时间：2022-06-18 12:47
春卷皮卷炒菜吃。做法如下：
1、春卷皮卷里脊肉。将生葱丝、里脊肉放甜面酱炒熟，装在盘子里。用春卷皮包裹。
2、豆芽炒粉丝。粉丝煮一下，先炒豆芽，豆芽熟了，加粉丝炒。用春卷皮包裹。
注意：把两头都卷面皮，免得吃的时候漏油，这样不脏手。
