蒜黄怎么种植?
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发布时间：2022-04-24 09:34
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热心网友
时间：2022-06-18 12:47
1、选种
蒜黄的产值还是较高的，选种时应该选择大瓣的蒜种，这其中以紫皮大六瓣蒜最好，蒜瓣大，种植后发芽快，而且品质好，产量较高，播种前要先将冻害、腐烂以及瘦弱的蒜瓣去除，挑选蒜瓣大，又无病害损坏的。
2、种植场地
蒜黄主要是种植在低温季节，所以种植场地可使用温室大棚栽培，也可利用空屋和地窖进行种植，在利用空屋和地窖种植时，在里面点火升温，做好通风条件。可在其中搭建一个池子，栽培池的高度为60cm，长宽视种植规模而定，池面一定要平整，铺沙或者铺一层沙壤土，耙平，即可进行播种。
3、播种
将事先选取好的蒜头在经过清水浸泡十几小时，让其吸收足够的水分，再将蒜头掰开，去掉茎盘踵部，再将整齐的摆放在栽培池上，有空隙的地方可用蒜瓣填入，尽量不要留下较大的空隙。
摆放完成后，用工具压平，在撒一次细土或细沙，在向栽培池中灌水，注意要从旁边慢慢的灌水，不宜直接从上面浇水，水量刚好盖住蒜头即可。灌水后在铺一层细沙土，播种就完成了。
4、栽培管理
播种后严格的控制栽培室的温度，使温度处于18-22度之间，不用多久就会发芽出土，待幼芽出土后，及时盖帘遮光，使蒜叶软化，保证蒜黄的质量。
盖帘遮光一定要及时，如果遮光过晚或遮光不严，都会影响蒜黄的品质，白天保持温度在25-28度，夜晚保持温度在18-20度，还要及时灌水保证水分的充足，一般每2-3天就要灌水一次，加强通风，以免积累大量的有毒气体，导致蒜黄死亡。
5、及时收获
当蒜苗长至25cm时即可进行收割，一般从播种到收割只需一月，收割时要快，但不宜收割过深，将地皮以上的部位收割掉即可，收割过深，易伤害到蒜瓣。收割后不宜立即灌水，以免伤口感染病害，待收割3天后灌水，促进第二茬生长，约20天后又可收割。
扩展资料：
蒜黄的药用价值
蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜汁还能降低糖尿病血糖。
脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
参考资料：百度百科-蒜黄
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时间：2022-06-18 12:47
蒜黄是大蒜在遮光或半遮光的栽培条件下软化栽培的幼苗，以软化叶或假茎供食用。
选用生长势旺、抗性强、蒜头大，而且没有受过冻害及损伤的优良早熟大蒜品种。将选好的蒜头用凉水浸泡18～24小时，使蒜头吸足水分，将蒜头分成两半，去掉茎盘及中心柱，一个挨一个地将蒜瓣排栽在苗床内，空隙处可用散瓣蒜填满塞紧，用木板压平，上面再盖一层细沙，盖住蒜头，然后用喷壶轻轻喷洒一次透水。待芽破口时用草席或黑膜覆盖遮光软化。播种期为7～11月。
栽后要立即浇水，以充分潮湿且不积水为度。出苗后要保持坡面湿润。苗床应保持湿润，但不宜积水，10～15天喷一次磷酸二氢钾（0.1%）或1%的尿素液。播种后出芽前温度控制在20～22℃，出苗至苗高25～30厘米时温度保持在16～20℃，收割前1周控制在15℃左右。要严防生长后期湿度过高，以免造成株间发热而引起蒜黄腐烂。在光照管理上以不见或少见光为原则。
当苗高30～35厘米时即可采收。一般可割两次，割后待伤口愈合再追肥浇水，促其再生。
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时间：2022-06-18 12:48
付费内容限时免费查看回答首先挑选抗病抗逆性强、叶宽且柔软、生育期短、优质高产的早熟品种，如:全州肉蒜、中农1号、中农3号等品种，优质的品种长出来的蒜苗粗壮又高产。二、整地施肥1、选择在保水性好、灌排方便、地势平坦、土质疏松肥沃的土壤种植，一般以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的土壤为宜。2、在整地前，每亩可施腐熟有机肥1500kg左右，45%三元素复合肥50kg左右，再深翻整地，耧平做畦，一般适宜畦宽为100-120cm，高度为20cm左右。
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时间：2022-06-18 12:48
蒜黄栽培技术要点：
1、选好场地。可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培，也可科用地窖栽培。
2、选择良种。栽培蒜黄要选用发苗快的紫皮蒜、自贡大益、四瓣蒜等品种，生产出的蒜黄健壮
整齐、耐寒、抗病，产量高。在播栽前要剔除腐烂或瘦弱的蒜瓣。
3、选蒜浸种。选用个大、瓣粗、均匀一致的种蒜。
4、精细播种。将厢底整平，再铺一层10厘米厚的营养土。营养土由7份菜园土、7份细沙、2份
有机肥配成。播种时将蒜瓣均匀整齐地播入土中，密度以互不相挨为宜。
5、播后管理。
抓好以下三点：麦秆遮光。控制温度。适时浇水。
6、科学收获。
当蒜苗长至30～40厘米高时即可收获，收割时下刀部位应适当浅些。收割后浇一次透水，每平
方米追施尿素5～10克加3～5克磷酸二氢钾，再进行遮光管理。间隔15～20天可再次收割，能
割2～3茬。
蒜黄是在缺光条件下培育出来的，长成黄化苗。
多数植物在黑暗中生长时呈现*和其他*特征的现象。
植物在暗中不能合成叶绿素，显现出类胡萝卜素的*。
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时间：2022-06-18 12:49
蒜黄的生长要完全依靠蒜种提供营养，所以蒜种的好坏会直接影响后期蒜黄的产量。根据羊里街道种植户多年种植蒜黄的经验，推荐选用白皮蒜种。该品种具有蒜瓣大、发芽快、休眠期短、转化率高等优点，种植后蒜黄产量高、品质好。选好品种后，要把有损伤、有病虫害、有冻伤的蒜种除去，只保留蒜瓣大且没有任何伤害的蒜种。建议最好选用肥大、无损伤蒜头作蒜种。
在播种前，首先将所有蒜种装入编织袋，选用赤霉素20000倍液浸泡4h左右。将浸泡好的蒜种栽培到地膜上，可以选择进水点位作为栽种起点，人工播种，蒜种的头部朝上、根部向下，空隙处可以撒一些散蒜填充，必须全部排满，蒜种播量大约为17 kg/m2。一般春、秋、冬3季都可以进行蒜黄培育，其中以秋季最为适宜，秋季8-9月气温较高，受冷空气的危害较小，蒜黄的生长速度较快。另外，蒜黄在12-30℃温度环境下，都可以生长，种植者可以根据市场需求情况，确定种植时间。
蒜黄是利用蒜头自身累积的丰富营养在无光的环境中萌发黄叶的，因而在培育蒜黄的整个过程无须施肥。蒜黄栽培过程中无须施肥及喷洒农药，属于地道的健康蔬菜，从而得到广大消费者的喜爱。培育蒜黄虽然不需要施肥，但必须要浇水。蒜黄含水量达91.9%，生长过程需要大量水分。若缺乏水分，蒜黄生长缓慢且叶片粗糙，进而降低品质。
重点掌握要通风、不要阳光的原则。生产蒜黄的原理就是在无光的环境中长叶，不需要进行光合作用，因而叶片呈鹅*，颈部呈清洁的雪白色，质地柔嫩，美味可口。
