西葫芦炒蛋怎么炒好吃又简单
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西葫芦炒蛋怎么炒好吃又简单
食材
西葫芦 一根
鸡蛋 2个
葱白 一段
大蒜 一瓣
盐 适量
油 少许
方法/步骤
准备西葫芦一根，切成薄片，鸡蛋两个，打入碗中。
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将葱白切成葱花，蒜瓣切碎备用。热锅中放少许油，待油热后，将搅拌的蛋液倒入锅中，炒熟打散，盛出备用。
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将油锅中的底油中加入葱花和蒜瓣，爆香。
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将切好的西葫芦片倒入锅中翻炒，放入少许盐。
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待到七八分熟的时候，将之前炒好的鸡蛋倒入其中，翻炒几分钟，香喷喷的西葫芦炒鸡蛋就出锅了。
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END
注意事项
一定不要太多的油，要不然影响清淡可口的口味
