酸萝卜的做法,就是街上卖的那种好多坛坛罐罐里面的泡菜。
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:23
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热心网友
时间：2023-08-17 12:36
主料：白萝卜（5个），
辅料：细葱（100g），蒜（30g），生姜（15g），
调料：粗盐（2/3杯），虾酱（3大勺），辣椒粉（5大勺）
做法
用料准备：
1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。
2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。
3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。
4.虾酱：加一点水后，煮一下。
二、具体过程
1．把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。
2．在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。
3．搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。
制作要点：
用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
食用：
也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
热心网友
时间：2023-08-17 12:37
酸萝卜的做法呢就是将大白萝卜洗干净，切成一片一片的，然后放进坛子里，撒上盐，味精，酸辣椒，再放定点醋和白糖，这样味道比较好吃，躺可放也可不放，不过建议放要好点，好啦，亲赶快去行动吧！
