亲们, 泡椒萝卜怎么做? 要详细过程。一定要脆脆的那种泡萝卜!
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 08:32
泡椒萝卜怎么做
食材
白萝卜 1根
胡萝卜 2根
白醋 100ml
花椒 适量
八角 5g
泡椒 10g
盐 10g
糖 10g
方法/步骤
白萝卜洗净，去掉根部后切条备用。
胡萝卜洗净，去掉根部后切条备用。
白萝卜条和胡萝卜条装盘，倒入适量白醋。
加入花椒、八角、泡椒、盐、糖后搅拌均匀。
腌制30分钟即可食用。
第二种制作方法，
制作纯正的四川泡椒萝卜，一定要应用性价比高的沙子萝卜
，萝卜的总数能够随便决策，最好是提前准备1到2根，此外
再提前准备适当的鲜姜，新鲜红尖椒还要适度提前准备一些
，也要提前准备26上下的麻椒和十克老冰糖，此外高度酒和
食盐还要适当提前准备一些。
制作流程
1、制作纯正的四川泡椒萝卜，在整个过程上都不可以碰水粘
油，在制作之前，要把萝卜和手所有清理干净，并且要把全
部应用的器材也所有洗干净，并沥干水分。萝卜清理干净之
后不必去皮儿，只把它顶端的，萝卜缨子削去就可以。
2、把解决好的沙子箩卜切割成小块，立即放进到泡菜坛子中
，把姜片也清洗之后，切割成一小块放进腌菜坛子中，这时
候要把准备好的红尖椒解决一下，除掉它底端的柄，把它放
进腌菜坛子中，最终再添加麻椒和盐及其老冰糖等多种多样
调味品。
3、加入适量矿泉水立即放进到泡菜坛子中，然后把准备好的
纯粮酒倒进到腌菜坛子中，用干净的木筷调均匀，把泡菜坛
子的外盖盖好，上边放上适当冷水，那样有利于他们密封性
，随后把它放进荫凉自然通风的地区泡浸，大概两个星期之
后里边脆爽爽口的，泡椒萝卜就能够立即吃。
热心网友
时间：2023-10-09 08:32
先把萝卜削皮切片，薄厚看个人喜欢，然后放食用盐腌几分钟让它变软一点，然后倒 醋和泡椒，快要熟的时候看个人口味加糖，在放置一段时间
