一个人吃的火锅怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-24 09:23

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-05-28 05:27

因为总感觉是给单身小伙伴(包括我)一万点伤害，一个人去店里吃火锅是尴尬的，尤其是海底捞那么细致的服务，看似贴心实则也是伤害，所以小聪明今天给大家带来的是一个人在家也能做的火锅，当然啦，有对象的要是想吃，那就来个双份吧。

老豆腐切块，入平底锅煎至两面金黄，盛出备用。

2.用牛肥膘在热锅底上抹匀后(可用牛油、黄油)，码入肥牛片，均匀撒上糖，加入适量酱油和味啉，，至肉片变色。

3.把牛肉拨一边，铺入大白菜、葱白、香菇、煎豆腐、胡萝卜、金针菇、魔芋丝(不要挨着牛肉放，据称其钙质会让肉变硬)，最后放茼蒿。

4.倒入昆布高汤(海带在清水中煮沸)，再加少许日式酱油和味啉，加盖烧3-5分钟。

5.蘸料：将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液，作为寿喜锅的蘸料，蛋液可给食材降温，提升口感，并起润滑作用。

6.主食：等食材吃到差不多，可在锅中下乌冬面，并淋上吃剩的蛋液蘸料。

热心网友 时间：2022-05-28 06:45

爷爷92岁了，依然身体健康，吃嘛嘛香。只是近几年因为患了眼疾，视物变得模糊不清，给生活带来很多不便，身边不能离开他人的陪伴。偏偏老爷子又很倔强，虽是儿孙满堂，却只肯住在乡下的老家，哪里也不去。父亲退休后，便搬回到了老家去照顾爷爷。

乡下生活节奏慢，空气质量好，闲时干点农活锻炼身体，老父子相互依伴，日子过得非常惬意舒适。

唯一的不足之处就是做饭，爷爷和父亲都是传统的贤妻良母惯养出来的产物，于厅堂之上，养家糊口之责一面很有担当。但却鲜少近灶台，厨艺也是一塌糊涂。因为母亲在城里有许多事物处理，不能时时住在乡下老家。所以在没有人伺候一日三餐的日子里，爷俩常常为了做什么饭而犯愁。

为了帮他们解决餐食问题，我便创新了许多简单省事的菜谱。今天这道鲜美的大杂烩，就是为了给想吃火锅的爷爷解馋创作的。


水嫩嫩的白菜

大白菜4片，一定要新鲜水嫩的。


爱吃啥就放啥

火锅配料适量，喜欢吃什么就放什么，无禁令。


提鲜味的～

海米适量（提升汤的鲜味），五花肉适量（可以根据自己的喜好酌量增减），冻豆腐一块（此物为老爷子的最爱）。


粉丝

粉丝半把，提前用水泡发，容易煮熟，还可以减少粉丝对汤的吸收。


佐料

姜3、4片，八角2粒，花椒7、8粒，盐适量，白砂糖少许，鸡精少许。


放食材

白菜，肉片，海米，姜片和佐料一起放入砂锅中。


加水

锅中加入适量的水（水量约没过食材的一半即可），放入白砂糖和盐调味。


制作中

大火烧开，改小火慢炖约4、5分钟左右，放入各种火锅配料。


制作中

加入的火锅配料煮熟后，放入粉丝继续小火炖约2分钟左右。


制作完毕

出锅前加少许鸡精调味，也可以撒上适量香菜碎搭配一下。

这道火锅大杂烩，用料丰盛，味道鲜香清口，非常适合孕妇，儿童，老人食用。

父亲按照教他的食谱，做了一顿让爷俩都吃得很尽兴的晚饭，然后带着爷爷去田间的小路上散步消食，看着夕阳下绿油油的麦田，父亲说心中充满了踏实的幸福感。

亲情于我们而言，除了日常的生活陪伴，更重要的便是心灵上的依靠，无论是未涉世事的少年，还是历尽沧桑的暮年，有“他”在，便不会孤单

热心网友 时间：2022-05-28 08:20

我经常一个人做火锅，一般30块就够了，一小包底料5块钱，姜蒜辣椒2块，猪肉5块，白菜2块，土豆3块，萝卜1块，金针菇3块，肉丸6块，豆腐2块，大头菜白菜，茼蒿，蘑菇青菜的看着买一点这些东西是绝对吃不完的，还要整点米饭泡杯茶，30块钱的东西可以吃两顿的呢。做的时候记得底料和姜蒜要用油爆炒以后再加入水或者高汤

热心网友 时间：2022-05-28 10:11

买点蔬菜，火锅底料，各种串串，就可以煮了

热心网友 时间：2022-05-28 12:19

一个人的火锅怎么做 当自己一个人的时候做饭是不是很麻烦呢，可是如果想吃火锅是不是更麻烦呢，其实不是这样的，一个人的饭是最好做的了，尤其是一个人的火锅，因为我们不用在乎卖相有多好，只要有味道就好了啊，下面小编就把一个人的火锅做法告诉大家哦 食材 食谱热量：315.5（大卡） 主料 火锅料适量 方法/步骤 首先我们需要的是清洗我们买回来的菜菜，把土豆粉提前用温水泡着，平菇用手掰碎，豆皮切成条，其他丸子类的只要过水一下就好了 锅里倒水烧开，然后将我们准备好的火锅底料放到水里，大火煮开 然后将我们想要吃的蔬菜放进去煮，首先把比较难熟的放进去，像粉之