如何自制炸薯条?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:43
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热心网友
时间：2022-05-27 00:43
将土豆去皮，切成1厘米厚的粗条，在水里浸泡10分钟，沥干水分。取一个厚底的深炸锅，注入三分之一的油，将油加热至160度，将薯条入锅炸4-5分钟或至表皮金黄，取出后放在厨房用纸（吸油纸）上沥干表面的油
在吃之前，油加热到180度，再次将薯条入锅炸到表皮金黄松脆就可以了
其实这是我从一本英国的菜谱上看到翻译出来的，应该还是比较正宗的作法
热心网友
时间：2022-05-27 02:18
我就是自己经常炸薯条。把土豆铁成条，宽度适中，然后用水冲，用干净的布或纸巾擦干水。把油烧热
，把署条放入油锅，注意，不要放太多，基本上不要超过你油的高度
，然后把锅摇晃几下，平均几分钟做几次。然后等着颜色稍微金黄就马上出油锅，控干油！！！自己做的好吃，有种甜味
