小鸡炖蘑菇怎么做白汤
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发布时间：2022-04-24 12:01
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时间：2023-10-12 02:08
食材明细
主料
鸡肉
适量
红蘑菇
适量
粉条
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
花椒、
适量
大料、
适量
桂皮、
适量
香叶
适量
料酒
适量
老抽酱油、
适量
糖、盐
适量
鸡精
适量
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
小鸡炖蘑菇的做法步骤：1 1鸡肉飞水去腥味。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：2 2锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：3 3加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：4 4炒至鸡肉上色。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：5 5加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：6 6加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。
小鸡炖蘑菇的做法步骤：7 7待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
