怎样淹鸡腿更香更入味?各位日行一善!
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:03
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-12 03:37
腌制之前先把鸡腿划开一道口，然后再加调味品。
用料和几种方法：
鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。
鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。
鸡腿腌制法3：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减， 做稍微甜一些会比较好吃）。
鸡腿腌制法4：先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面，静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀后静置15分钟。
热心网友
时间：2023-10-12 03:37
你好，您可以按照步骤进行腌制:
①调制好需要的调料
②将之前已经剁好的鸡肉清水冲洗一遍
③在清水冲洗好的鸡肉上均匀撒遍调制好的调料
④将鸡肉与调料搅拌均匀
⑤盖上盖子焖放四个小时
⑥四小时后开始炮制
希望被采纳，谢谢
热心网友
时间：2023-10-12 03:38
先用刀背把鸡肉拍一拍。然后用牙签扎。最好是放在一个大碗里放调料，抓匀蒙上保鲜袋放冰箱。明天保证入味。我自己都是这么做得
热心网友
时间：2023-10-12 03:38
鸡肉过水抄一下用料酒葱姜蒜盐腌制，待炒，调小料葱姜蒜酱油微量醋盐加（用油炸的辣椒加麻椒加香油），最后把鸡腿入锅炒熟，然后出锅粘小料吃，筋斗好吃有嚼头麻辣爽，对鸡肉抄水8成熟
热心网友
时间：2023-10-12 03:39
用针刺追问放些什么料好呢？
追答网上有卖的
