鲫鱼青菜汤的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 11:42
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热心网友
时间：2023-08-02 08:58
鲫鱼白菜汤
材料
鲫鱼，白菜，姜片，油，鸡精，盐和料酒
做法
1.鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块
2.锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金*
3.加入姜，放入足够开水（4碗左右）
4.烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟
5.最后加盐和鸡精调味即可
热心网友
时间：2023-08-02 08:59
鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用
对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
增强抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皱
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材料
主料：鲫鱼1条、豆腐1块、香菇4枚；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、胡椒粉少许、葱适量
鲫鱼香菇豆腐汤
1
鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分。
2
将辅料洗净
3
豆腐切块，姜切片，葱切末
4
锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄
5
倒入热水
6
放入姜片，大火烧开
7
放入香菇，豆腐小火炖20分钟。
8
最后加盐、胡椒粉，撒葱花出锅。
小贴士
1、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜；
2、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。
热心网友
时间：2023-08-02 08:59
食材
主料
鲫鱼
1条
青菜
50g
香菇
3朵
辅料
葱
5g
姜
5g
料酒
5ml
白醋
5ml
胡椒粉
3g
步骤
1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块
2.香菇片成片,青菜用刀切成段
3.锅中放油,倒入葱姜爆香
4.放入鲫鱼,两边煎好
5.倒入适量的水
6.加入一勺子猪油,和料酒
7.再加入白醋,煮至汤变白
8.最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅
