茄子炖肉的做法步骤图,茄子炖肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 13:25
做法
1. 茄子去皮洗净，切长条。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。
2. 起锅热油，小火将入五花肉扁出猪油，将五花肉拨至一边，转大火下葱姜辣椒爆香，趁热入一勺酱油，闻到呛味下入茄条，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，转小火慢炖。
3. 最后调入适量盐跟味精，出锅。
