发布网友 发布时间:2022-04-24 11:52
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热心网友 时间:2022-04-28 04:12
红薯与米面混吃,还可发挥蛋白质的大补作用,提高其营养价值。红薯还含有大量粘液物质,包括粘液蛋白、粘液多糖等。它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。另外,红薯所含的淀粉和纤维素在肠道内可吸附大量水分,增大粪便体积。这既可防治便秘,又能减少肠癌的发生。 红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。李时珍的《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称作薯粮,使人长寿少疾。”又有医书说红薯“功同山药,久食益人,为长寿之食”。民间常将红薯与粳米煮稀粥加白糖,用来治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、大便带血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等病症。
热心网友 时间:2022-04-28 05:30
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。