火鸡最好吃的部位是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:19
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-12 15:37
当然是鸡腿最好吃啦。
迪士尼风味烤火鸡腿Disney Style Rosted Turkey Leg
8.3 综合评分
用料
盐 适量
红糖 适量
培根（可选） 适量
火鸡腿 2只
迪士尼风味烤火鸡腿Disney Style Rosted Turkey Leg的做法
4份红糖1份盐的比例，加水融化。
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我为了溶解的快，放在打碎机里转了一下。具体的量视容器的大小和鸡腿的量而定。但是，可以肯定的是，盐和糖要出奇的多，一般腌制2只腿，需要盐2大茶匙，红糖8大茶匙。
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找一个容器，把火鸡腿放在里面腌制。我使用真空袋，还用真空机封了口，因为我找不到更大的袋子了。
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放在冰箱里，腌制24小时以上。
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腌制好的鸡腿，拿出来，用自来水把表面冲洗干净，用厨房用纸擦干。
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为了不把皮烤糊，特别是使用小烤箱的，可以用培根把鸡腿包上烤。来保护皮不被烤糊，而且选用烟熏味道的培根，可以让火鸡腿也有烟熏的味道。如果使用这个方法，烤到一半时要把培根去掉，否则不能达到把皮烤干烤脆的目的。
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烤箱170度，慢烤。烤箱足够大，或者不裹培根的，可以放在下层一点，不要离电热丝太近，否则皮会烤糊。
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至于烤多长时间，我是使用温度计监测，烤到内部中心温度72度就可以出锅了。
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出锅后，不要马上切，让火鸡腿休息5分钟，以保证渗出到肌肉纤维间隙的汁水能尽量吸收回肉里。
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这时再切，才会保证肉质多汁。
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不用担心之前腌制时太多盐，其实每次我都会在切好后再撒一些海盐的。
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摆上百里香和小番茄，装盘上桌了。
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热心网友
时间：2023-10-12 15:37
神志鸡块，它的一个鸡腿肉那一部分是最好吃的了，相信我，你可以去尝试一下，因为那一块的表皮基本上是打的非常的酥脆，然后肉最里面的那些。汤汁的话也完全的被锁住了，咬下去一口超级大满足的。而且这种机会也不是特别的贵。我经常会买来吃。
热心网友
时间：2023-10-12 15:38
感觉火鸡就没啥好吃的部位，火鸡的肉质很松散，不紧实，吃过的人表示吃火鸡就好像在吃一个干枯的树干一样，肉质比较干，吃到嘴里发柴，而且还有一股比较重的腥味，很多人表示自己接受不了。而且大家都知道，火鸡的体型比较大，处理起来也比较麻烦，费时又费力，主要是味道还不怎么样，还不如吃咱们本土的鸡肉呢，好吃又好处理。
热心网友
时间：2023-10-12 15:38
火鸡最好吃的部位是火鸡腿，因为火鸡每天运动比较多，腿部肌肉比较紧 肉质紧实
热心网友
时间：2023-10-12 15:39
火鸡最好吃的是火鸡大腿儿和火鸡刺儿刺儿中。
