鸡蛋干营养丰富,鸡蛋干怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:19

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懂视网 时间：2022-09-05 12:40

1、当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。

2、油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。

3、放适量盐煸炒炒匀即可出锅。

4、金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条。

5、放入胡萝卜煸炒炒透，放入鸡蛋干煸炒，再放入金针菇煸炒炒透，最后放适量味精炒匀即可出锅。

懂视网 时间：2022-12-17 08:08

1、鸡蛋干200g，花生一小把，花椒一小把，火烧糊辣椒少许，油辣椒一汤匙，干辣椒 4、5个，新鲜小米辣8个，芝麻油1汤匙，海鲜酱油1汤匙，香油适量，盐半勺，鸡精半勺，香菜适量。

2、鸡蛋干切成薄片，装盘。切小米辣和香菜，装盘。

3、香麻油、海鲜酱油、鸡精、盐，在小碗里拌匀，浇到鸡蛋干上。

4、锅里倒入香油，小火，油还未热时就放入花生米，等到锅里开始有噼里啪啦的声音，花生米就炸好了。

5、捞出花生米装盘，紧接着放入花椒粒，等到锅里飘出麻香味儿时，再等20秒捞出花椒粒，撒在鸡蛋干上。

6、转成大火，锅里放入火烧糊辣椒和干辣椒段，等到锅里油明显变黑，开始冒烟，关火起锅。

7、盘里放一汤匙油辣椒。

8、紧接着把锅里的热油浇在鸡蛋干上，这时盘中发出噼里啪啦的声音。

9、最后拌匀就可以开吃了，真的很麻狠辣很香，开胃下饭，吃一盘也不觉得腻。

热心网友 时间：2023-03-01 09:59

准备一个耐热容器，在容器底部铺上一层锡纸，这是方便后来脱膜。将蛋白倒入容器中，开大火蒸10—15分钟，直至蛋白全部凝固，关火，晾凉后切成适合入口的小块。首先准备一个大碗打入10个鸡蛋，鸡蛋的多少可以根据吃饭人数自己增减。把蛋黄取出来只留蛋清备用。

再准备八角、桂皮、香叶、花椒放入盘中备用。拍上一层生粉，稍抖后入四成热油中浸炸5分钟至皮脆肉嫩，浮起后捞出，装盘点缀青椒蒂。2.另起净锅，快速上火，添清水50克烧沸，放剩余调料调味，淋芡，最后打尾油浇在茄子上即可。口感细腻，具有鸡蛋香味，鸡蛋干营养价值高，含有丰富的优质蛋白，口感好。

锅里放上生抽、酱油、五香粉以及上述材料，将鸡蛋干放入，熬至入味。熬成蛋黄颜色，就差不多了。最后切成厚片摆盘即可。（在放进烤箱之前忘记拍照了）在烤盘上放一张比烤盘大一点的油纸，把面糊倒进入烤盘里弄匀，放入已预热好的烤箱中150度烤20分钟，直到它上色漂亮就可以拿出来了。

鸡蛋干 两片 香菜 一小把 油辣椒 三茶勺 生抽 三茶勺 蒜蓉 适量 蚝油 一茶勺 陈醋 四茶勺 香油 两茶勺 食盐 少许 胡椒粉 少许我们这里的鸡蛋干和茶树菇在超市就有卖，两瓶鸡蛋干和一瓶茶树菇，把鸡蛋干从瓶里取出，然后把它切成细条，放到盘里，在放上茶树菇搅拌均匀就可以吃了，这道菜在我们这里，逢年过节都有特别的好吃。将切好的鸡蛋干和韭菜放在盘子里撒上葱姜蒜调味料拌匀就可以食用了。将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。  将做法1倒入大碗内 加入适量生抽、少许麻油和白糖拌匀即可。

热心网友 时间：2023-03-01 11:17

鸡蛋可以炒肉，做法如下：

1、炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉接着放入蒜头和辣椒煸炒。

2、放入鸡蛋干和生姜一起翻炒。

3、调入适量清水煮一会。

4、调入适量生抽。

5、调入适量盐巴出锅。

热心网友 时间：2023-03-01 12:52

麻辣鸡蛋干，芦蒿鸡蛋干是非常好吃的。准备一些干花椒，干辣椒起锅烧油炒香了以后放入鸡蛋干，然后再加一些蒜蓉酱再加一些肉末，炒出香味以后盛出来就可以了，也可以加一些葱段和酱油。

热心网友 时间：2023-03-01 14:43

将鸡蛋干切成片状，然后放入油锅当中加入青椒青蒜和蒜片炒匀。再加入少许的清水，让鸡蛋干的味道充分释放出来，青椒炒断生就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-03-01 16:51

鸡蛋干应该和猪肉一起炒，比较好吃，因为鸡蛋和猪肉一起炒的话，比较有营养。