水晶凤爪怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 21:00
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热心网友
时间：2023-10-11 01:30
水晶凤爪的做法步骤
1. 1、一斤半凤爪，切开，备好一个大可乐瓶凉白开水在冰箱，鸡脚煮大约10分钟，加点姜和盐去腥味，保证能熟，2、用凉开水洗洗，在用冻好的水加醋和盐泡着大约2个小时让她爽口，3、在期间准备可以备好蒜末姜末辣椒末，加醋和盐，鸡粉，一点点糖装起来，4、2小时结束后将水倒掉，将配好的末末料倒进去拌好再继续冻2小时以上就可以吃了[呲牙]
2. 完成，记得要冻2小时先哟
热心网友
时间：2023-10-11 01:31
水晶凤爪的做法
1.鸡爪子洗干净，随冷水放入锅里
2.加入一些香叶，煮沸后立即关火
3.冷水冲干净后放入冰水，泡半个小时。可以放到冰箱里泡；或者等到冰水泡到不冰了就捞出来。
4.在冰水泡鸡爪的时候制作泡汁，我调的比例是醋:糖:盐:水=2:1:2:3，加入生姜片和小指天椒，烧开，然后放冷，再放入冰箱冷藏。
5.把冰过的鸡爪放入到泡汁里面泡一个晚上等入味后就可以吃了。
