年糕发霉了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 21:37
共2个回答
好二三四
时间：2022-06-19 09:05
米糕是生活中比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃米糕。米糕保存时间是比较短的，保存不当就会容易发霉，这种已经已经被细菌感染，就不适合继续食用了。
米糕发霉了还能吃吗
不能吃了。
米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。发霉的糯米就像我们通常吃的发霉的大米一样。我们不能吃。这种在米糕上呈现黄、绿、黑三色的霉菌称为黄曲霉毒素。黄曲霉毒素喜欢黑暗、潮湿和温暖的环境，通常发生在每年的春季和夏季。其毒性是砷的68倍。食用黄曲霉毒素会损害人体肝组织，甚至导致肝癌甚至死亡。它被世界卫生组织列为一类致癌物。因此，感染黄曲霉毒素的米糕不能食用，这对健康不利。
米糕上面有点发霉怎么办
1.如果确认该米糕发霉，则不能再吃，以免肠胃不适。建议把它放在袋子里扔掉，以防家里的其他人或宠物误食。
2.因为有些米糕上会有一层糖霜，所以从米糕中浓缩出来的糖霜可能会被视为发霉，这是米糕中糖分沉淀的正常反应，可以安全食用。
米糕的家常做法
材料：大米、面粉、糖、酵母。
1.浸泡250克大米一晚。
2.将浸泡过的大米沥干，加入125g水。
3.将大米和水放入破壁机中，搅拌三次，使之成为含小渣的米浆。
4.将米糊稍微加热并搅拌。
5.依次加入100g面粉、适量冷水、50g糖、2G酵母，搅拌均匀。
6.密封并静置40分钟，蒸15分钟，然后炖2分钟。
好二三四
时间：2022-08-21 05:26
米糕是生活中比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃米糕。米糕保存时间是比较短的，保存不当就会容易发霉，这种已经已经被细菌感染，就不适合继续食用了。
米糕发霉了还能吃吗
不能吃了。
米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。发霉的糯米就像我们通常吃的发霉的大米一样。我们不能吃。这种在米糕上呈现黄、绿、黑三色的霉菌称为黄曲霉毒素。黄曲霉毒素喜欢黑暗、潮湿和温暖的环境，通常发生在每年的春季和夏季。其毒性是砷的68倍。食用黄曲霉毒素会损害人体肝组织，甚至导致肝癌甚至死亡。它被世界卫生组织列为一类致癌物。因此，感染黄曲霉毒素的米糕不能食用，这对健康不利。
米糕上面有点发霉怎么办
1.如果确认该米糕发霉，则不能再吃，以免肠胃不适。建议把它放在袋子里扔掉，以防家里的其他人或宠物误食。
2.因为有些米糕上会有一层糖霜，所以从米糕中浓缩出来的糖霜可能会被视为发霉，这是米糕中糖分沉淀的正常反应，可以安全食用。
米糕的家常做法
材料：大米、面粉、糖、酵母。
1.浸泡250克大米一晚。
2.将浸泡过的大米沥干，加入125g水。
3.将大米和水放入破壁机中，搅拌三次，使之成为含小渣的米浆。
4.将米糊稍微加热并搅拌。
5.依次加入100g面粉、适量冷水、50g糖、2G酵母，搅拌均匀。
6.密封并静置40分钟，蒸15分钟，然后炖2分钟。
热心网友
时间：2024-02-03 23:26
年糕发霉了不能吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈*、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，好发于每年的春夏之际。它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，严重的会导致肝癌甚至死亡，它被世界卫生组织列为一类致癌物，因此被黄曲霉素菌感染了的年糕是不能吃的，不利于身体健康。
热心网友
时间：2024-02-03 23:27
发霉了肯定不能吃了啊，有很多细菌和致癌物，我觉得为了健康还是果断不要吃。咱们还是要注意不能因小失大
